Os alimentos mais ricos em iodo são os de origem marinha como a cavala ou o mexilhão, por exemplo. Mas, há outros alimentos ricos em iodo, tais como o sal iodado, leite e ovos. Por outro lado, os vegetais são, geralmente, pobres em iodo. A falta de iodo no organismo pode levar à diminuição da produção de hormônios da tireoide e ao bócio e, por isso, é importante incluir o iodo na dieta e consumir diariamente este mineral.
Os alimentos para congestão nasal são: chás quentes, caldos ou sopas porque tornam as secreções mais fluidas; alimentos picantes, pois ajudam na abertura das passagens nasais, como a pimenta malagueta. Também se pode ter congestão nasal resultante de uma reação alérgica e os alimentos geralmente responsáveis pelas alergias alimentares são: laticínios pasteurizados; ovos cozidos; amendoins, castanha de caju ou pecan ou do pará, noz, amêndoa, avelã; trigo; soja; “frutos” do mar.
Os alimentos para fenilcetonúricos são, especialmente, os que têm quantidades mais baixas do aminoácido fenilalanina, como frutas e legumes porque os pacientes com esta doença não conseguem metabolizar esse aminoácido. Alguns produtos industrializados têm nos rótulos informação sobre a presença de fenilalanina no produto e qual é a sua quantidade, como gelatina de ágar ágar, refrigerante não diet, picolé de frutas, açúcar ou polvilho, por exemplo, por isso, é importante que o paciente ou os pais do paciente confiram nos rótulos dos alimentos se o alimento tem ou não fenilalanina e qual a sua quantidade.
Os alimentos para melhorar a memória são peixe, frutas secas e sementes porque têm omega 3, que é o principal componente das células do cérebro facilitando a comunicação entre as células e melhorando a memória assim como frutas, especialmente as frutas cítricas, e legumes ricos em antioxidantes, que protegem as células evitando o esquecimento e facilitando a memorização.
Os alimentos para quem tem fome toda hora são legumes, cereais integrais, carnes magras, ovo e algumas frutas, como maçã, porque esses alimentos são ricos em fibras que, quando chegam no estômago, formam uma espécie de gel e atrasam a digestão, fazendo com que o indivíduo demore mais tempo para ter fome novamente.
Os alimentos para uma pele saudável são frutas secas, sementes, peixe, vegetais e futas porque têm nutrientes que reparam, protegem e dão firmeza à pele assim como ajudam a hidratar todas as camadas, atrasando o envelhecimento e o surgimento de rugas ou manchas, por exemplo. Assim, na alimentação para uma pele saudável é recomendado consultar um nutricionista para adaptar os alimentos ao tipo de pele, sendo que os melhores alimentos incluem: Avelã, sementes de girassol, amendoim, castanha-do-pará, amêndoa que são alimentos ricos em vitamina E, importante para a reparar a pele; Morango, abacaxi, kiwi, laranja e outras frutas cítricas que têm vitamina C importante para a firmeza da pele porque ajuda na formação do colágeno; Cenoura, manga, tomate ou outros vegetais e frutas alaranjados porque são fontes de betacarotenos importantes para combater os efeitos destrutivos dos raios UVA e UVB; Frutas vermelhas como amoras e chá verde ricos em antioxidantes, que vão combater o envelhecimento da pele especialmente no rosto; Sardinha, salmão e outros peixes gordos que são ricos em ômega 3 e por isso combatem as inflamações da pele.
Os alimentos que ajudam a aumentar a acetilcolina são importantes para melhorar a contração muscular, a capacidade de memorização e de atenção e, por isso, são importantes para quem se sente sempre casado ou com dificuldades em memorizar e aprender. Além disso, como a acetilcolina tem a função de melhorar a capacidade de memória, os alimentos ricos em acetilcolina podem ajudar a prevenir o desenvolvimento da Doença de Alzheimer, por exemplo.
Os alimentos que causam gases como o feijão e repolho, possuem uma elevada quantidade de fibras e carboidratos que fermentam muito durante a digestão e que, por isso, têm uma maior tendência para provocar gases, especialmente fedidos. No entanto, é muito pessoal a intolerância do intestino a esses alimentos, e por isso nem todas as pessoas podem ter gases ao ingerir a mesma refeição.
Os alimentos que combatem a dor são peixe, sementes e frutas secas porque são alimentos ricos em ômega 3, que é anti-inflamatório e, ao diminuir as inflamações, diminui as dores. É também importante ter uma alimentação feita à base de alimentos alcalinos, como legumes, verduras e frutas para ajudar a diminuir a acidez sanguínea e, consequentemente, a inflamação e a dor.
Os alimentos que combatem a TPM são alimentos como peixe que tem ômega 3 e triptofano que ajudam a diminuir a irritabilidade assim como vegetais que são ricos em água e ajudam a combater a retenção de líquidos. Na alimentação na TPM deve-se consumir especialmente peixe, cereais integrais, frutas, verduras e legumes que são importantes para combater os sintomas de TPM como irritabilidade, dor abdominal, retenção de líquidos e mau estar.
