O óleo de baru é produzido a partir da semente da castanha de baru, também conhecida como castanha do cerrado, traz benefícios para a saúde como ajudar a controlar o colesterol, diminuir a inflamação e combater o envelhecimento precoce. Devido aos seus benefício e à facilidade de uso, ele pode ser consumido juntamente com a alimentação convencional ou ser tomado como suplemento alimentar, mas também está presente em produtos de cosmética para a pele e os cabelos.
O óleo de sementes de abóbora é um óleo bom para a saúde porque é rico em vitamina E e gorduras saudáveis, ajudando a prevenir o câncer e a melhorar as doenças cardiovasculares. Porém, o óleo de sementes de abóbora não deve ser aquecido, pois se for aquecido perde os nutrientes bons para saúde, por isso, é um bom óleo para temperar saladas, por exemplo.
O óleo utilizado para fritar os alimentos não deve ser reaproveitado porque sua reutilização aumenta a formação da acroleína, uma substância que aumenta o risco de doenças como irritação do intestino e câncer. Em caso de frituras repetidas, cuidados especiais devem ser tomados para reduzir a produção de acroleína.
O ovolactovegetarianismo é um tipo de dieta vegetariana em que, além dos alimentos vegetais, também é permitido comer apenas ovos e leite e derivados como alimentos de origem animal. Assim, peixes, carnes e seus derivados são excluídos da alimentação como em qualquer outro tipo de vegetarianismo. Quando inserida numa alimentação saudável, a dieta ovolactovegetariana traz benefícios como ajudar a diminuir o colesterol e prevenir problemas como doenças cardíacas e câncer, mas também pode levar ao aumento de peso e a problemas de saúde quando ocorre consumo excessivo de alimentos ricos em açúcares e cereais refinados, como a farinha de trigo.
O pó de guaraná é feito a partir das sementes do guaraná, e trás benefícios como aumentar o estado de alerta e atenção, melhorar o humor e estimular a queima de gordura no corpo, sendo uma excelente opção para dar mais disposição para o treino e para dietas de emagrecimento. O pó de guaraná pode ser encontrado em cápsulas ou em pó, além de estar presente em diversos suplementos termogênicos.
O poi é um alimento do Havai feito a raiz da planta taro que é esmagada e cozida, em um forno subterrâneo, até ficar com uma consistência viscosa. O poi é um dos pilares da alimentação tradicional nas ilhas da Polinésia no Havai, tem uma textura pastosa e um sabor delicado, com uma cor roxo claro que deriva dos rizomas da planta taro.
O primeiro passo para preparar algas marinhas, que geralmente são vendidas desidratadas, é colocá-las num recipiente com água. Depois de alguns minutos, as algas podem ser usadas cruas na salada, ou cozidas na sopa, no refogado do feijão e até na torta de legumes. As algas são um ótimo suplemento alimentar rico em minerais importantes para a pele, cabelo e unhas, por exemplo, por isso as algas marinhas são uma excelente alternativa para enriquecer nutricionalmente as refeições.
O principal benefício da banana verde consiste em ajudar a regular o intestino, aliviando a prisão de ventre, quando se come crua, ou combatendo a diarreia quando é cozida. Isto acontece porque a banana verde tem amido resistente, uma substância que não é digerida pelo estômago e que, por isso, ajuda na expulsão das fezes e que, quando cozida, aumenta a absorção de líquidos no intestino, diminuindo a diarreia.
O principal benefício do leite de amêndoas é a ausência de lactose, o que faz desta bebida ideal para quem tem alergia a lactose e também para quem tem alergia a soja e por isso não pode tomar o leite de soja. O leite de amêndoa ajuda a emagrecer e a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico, mas esta bebidas possui ainda outros benefícios e por isso o leite de amêndoas serve para: Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares por ter pouca gordura; É bom para quem sofre de dispepsia, pois facilita a digestão; Ajuda a combater a prisão de ventre; Ajuda a emagrecer porque tem apenas 66 calorias por 100 ml.
O principal benefício do sagu para a saúde é fornecer energia, pois ele é composto apenas por carboidratos, podendo ser usado antes do treino ou para fornecer energia extra em casos de amamentação e recuperação de gripes, resfriados e outras doenças. O sagu normalmente é feito a partir da farinha muito fina da mandioca, que se chama fécula, tornando-se um tipo de tapioca em grãos, podendo ser consumido por celíacos, por não conter glúten.
