O inhame, também conhecido como cará em algumas regiões do Brasil, é um tubérculo rico em carboidratos de baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção para dar energia durante a atividade física e para auxiliar na perda de peso. Além disso, por não elevar os níveis de açúcar no sangue, ele também pode ser utilizado por pessoas com diabetes.
O iogurte é uma boa opção para quem tem intolerância à lactose e precisa de substituir o leite por outros alimentos, é rico em cálcio e possui uma menor quantidade de lactose, porque o iogurte é um leite fermentado por bactérias conhecidas como lactobacillus que digerem parcialmente a lactose, sendo mais facilmente digerido.
O jejum prolongado afeta o cérebro diminuindo a sua capacidade de concentração e memória, devido a morte de células cerebrais. Fornecer energia constantemente para o cérebro melhora a capacidade de concentração e a disposição mental. Veja a melhor alimentação para o cérebro em Alimentos para Memória .
O kiwi é uma forma natural e deliciosa para emagrecer mais rapidamente, pois esta fruta, além de conter apenas 45 calorias por unidade (75 g), é bastante rica em fibras que ajudam o intestino a funcionar e aumentam a sensação de saciedade, evitando a ingestão exagerada de alimentos. No entanto, usar somente o kiwi na dieta não é o suficiente para emagrecer, devendo ser utilizado como substituto para alimentos com mais calorias.
O leite de aveia é bom principalmente para quem tem doença celíaca ou quer diminuir o glúten da alimentação porque a aveia é um cereal sem glúten. Além disso, este leite ajuda a emagrecer porque tem poucas calorias e fibras que diminuem o apetite. Uma das propriedades mais interessantes do leite de aveia é sua capacidade relaxar o organismo devido à fitomelatonina que contribui para uma boa noite de sono, sendo um alimento especialmente indicado para quem tem insônia.
O limão é um fruto muito versátil, que pode ser usado tanto como tempero em diversos pratos de carne ou peixe, como na preparação de sobremesas ou sucos ricos em vitamina C. Cada 100 gramas e limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.
O malte é um dos principais ingredientes da cerveja e do ovomaltine, sendo produzido principalmente a partir dos grãos de cevada, que são umedecidos e colocados para germinar. Após os brotos nascerem, o grão é secado e torrado para deixar o amido mais disponível para produzir a cerveja. O malte comum é produzido da cevada, mas ele também pode ser feito a partir dos grãos de trigo, centeio, arroz ou milho, sendo então chamado de acordo com a planta que deu origem ao produto, como malte de trigo, por exemplo.
O mel não deve ser utilizado por crianças menores de 1 ano de idade, por pessoas com diabetes ou alergia ao mel, ou em casos de intolerância à frutose, um tipo de açúcar que está bastante presente no mel. Além disso, os vegetarianos da linha vegana também não fazem a utilização do mel, pois acreditam que o seu consumo é uma forma de exploração das abelhas.
O melhor horário para tomar albumina é antes de dormir, pois esta proteína tem uma absorção lenta e vai ajudar na formação dos músculos durante o período de descanso. Além disso, esse suplemento também pode ser utilizado ao acordar durante a refeição do café da manhã, ou após o exercício físico. No entanto, devido ao seu sabor forte, o ideal é consumi-lo juntamento com o leite, iogurte ou com sucos de frutas cítricas, que têm sabor forte e disfarçam o gosto da albumina.
O milho traz benefícios para a saúde como proteger a visão, por ser rico nos antioxidantes luteína e zeaxantina, e melhorar a saúde intestinal e emagrecer, devido ao seu alto teor de fibras que regulam o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade. O milho pode ser consumido cozido ou incluído em diversas receitas, como saladas, bolos, biscoitos, tortas, canjica e pamonha, além de poder ser incluído em preparações como arroz, molhos e carnes.
