Após comer fast food, que são alimentos ricos em carboidratos simples, sal, gordura e conservantes artificiais, o organismo passa primeiramente por um estado de êxtase pela efeito do açúcar no cérebro, para em seguido sofrer consequências mais graves como hipertensão, doenças cardíacas e obesidade. Os fast food normalmente são muito calóricos, podendo ser compostos por alimentos como sanduíches, hambúrgueres, pizzas, batatas fritas, milk shakes, nuggets e sorvete.
As algas são plantas que crescem no mar, especialmente ricas em minerais, como Cálcio, Ferro e Iodo, mas podem também ser consideradas boas fontes de proteína, carboidrato e Vitamina A. As algas marinhas fazem bem à saúde e podem ser colocadas na salada, sopa ou mesmo no molho ou refogado de vegetais, aumentando assim o valor nutricional dos vegetais.
As caminhadas são excelentes formas de se reduzir gordura corporal e manter o peso e a saúde do coração . Algumas dicas para caminhas bem sucedidas são: Usar roupas e sapatos confortáveis ; Criar um plano alternativo para quando o tempo não estiver bom. Fazer progressos graduais , partindo de 10 minutos e aumentando de cinco em cinco, por exemplo, até chegar em 30 a 40 minutos de caminhada, três a 4 vezes por semana.
As causas da obesidade envolvem sempre o excesso de alimentação e a falta de atividade física, mas além disso existem outras causas envolvidas, como fatores genéticos, distúrbios hormonais, problemas emocionais e até mesmo infecção por um vírus e a diminuição da dopamina, que ajuda na sensação de saciedade.
As doenças causadas por alimentos contaminados produzem principalmente sintomas como vômitos, diarreia e inchaço abdominal, porém podem variar de acordo com o micro-organismo que está se desenvolvendo no alimento. Normalmente é fácil identificar quando alimentos frescos estão estragados, pois apresentam cor, cheiro ou sabor alterados.
As frutas cítricas, como a laranja ou o abacaxi, promovem benefícios, principalmente, para formação e manutenção da saúde das células de todo corpo. As frutas cítricas são ricas em vitamina C, que é um componente essencial na formação do colágeno, por exemplo, uma proteína que dá elasticidade e firmeza à pele.
As gorduras boas para o coração são as gorduras insaturadas, encontradas no salmão, no abacate ou na semente de linhaça, por exemplo. Essas gorduras são divididas em dois tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e em geral são líquidas à temperatura ambiente. As gorduras insaturadas são consideradas boas porque além de reduzirem o colesterol total, o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos, também ajudam a manter o colesterol HDL (bom) elevado.
As principais fontes alimentares de vitamina D são os carnes, peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha e mariscos, e alimentos como ovo, leite, fígado, queijos e cogumelos. Além dos alimentos, a principal fonte desta vitamina é a sua produção na pele a partir da exposição dos raios do sol, sendo importante tomar banho de sol diariamente, durante cerca de 15 minutos.
As principais fontes alimentares de vitamina D são os carnes, peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha e mariscos, e alimentos como ovo, leite, fígado, queijos e cogumelos. Além dos alimentos, a principal fonte desta vitamina é a sua produção na pele a partir da exposição dos raios do sol, sendo importante tomar banho de sol diariamente, durante cerca de 15 minutos.
As receitas para doença celíaca não devem conter trigo, cevada, centeio e aveia porque estes cereais contêm glúten e esta proteína é prejudicial para o doente celíaco, por isso segue uma receita de bolo e outra de pão caseiro sem glúten: Bolo de fécula de batata Ingredientes: 7 a 8 ovos; 2 copos ( requeijão ) de açúcar; 1 caixa ( 200 grs.
