Os principais alimentos pobres em carboidratos são carnes, frango, peixes, ovos e as gorduras, como manteiga e azeite. Além desses, existem também frutas e verduras que têm baixo de carboidrato e que são normalmente utilizadas em dietas de emagrecimento, como melão, mamão, abobrinha e berinjela. O carboidrato é um nutriente que está presente em grande parte dos alimentos ricos em farinha e açúcar, especialmente nos industrializados, que devem ser evitados em dietas para perda de peso.
Os alimentos que ajudam a emagrecer são aqueles que melhoram o trânsito intestinal, combatem a retenção de líquidos, aceleram o metabolismo ou ajudam a queimar calorias como a melancia, a aveia e a berinjela, por exemplo. Esses alimentos devem ser consumidos diariamente ao longo do dia, juntamente com a prática de atividade física regular e uma alimentação saudável pobre em açúcar, doces, gordura, frituras e alimentos processados.
Alimentos como ovo, leite e amendoim estão entre os principais responsáveis por causar alergia alimentar, um problema que surge devido a uma reação exagerada do sistema imunológico contra um alimento ou uma substância do alimento que foi ingerida. Os sintomas de alergia alimentar são mais comuns em bebês e crianças, mas podem surgir em qualquer idade.
Os alimentos que causam flatulência são alimentos como pão, macarrão e feijão, por exemplo, porque são ricos em carboidratos que favorecem a produção de gases no intestino provocando inchaço e desconforto na barriga. Alguns alimentos podem causar mais flatulência que outros, por isso, para descobrir quais os alimentos provocam mais gases no organismo deve-se eliminar um alimento ou grupo de alimentos por vez e analisar os resultados.
Os alimentos que causam gases como o feijão e repolho, possuem uma elevada quantidade de fibras e carboidratos que fermentam muito durante a digestão e que, por isso, têm uma maior tendência para provocar gases, especialmente fedidos. No entanto, é muito pessoal a intolerância do intestino a esses alimentos, e por isso nem todas as pessoas podem ter gases ao ingerir a mesma refeição.
Alguns alimentos, como camarão, leite e ovos, podem causar intolerância alimentar em algumas pessoas, por isso, se apresentar sintomas como barriga inchada, gases e má digestão logo depois de comer algum destes alimentos, observe se isso acontece todas as vezes que o ingere e marque uma consulta com um alergologista.
Alguns alimentos que diminuem o apetite podem ser usados em dietas de emagrecimento, já que reduzem a ansiedade causada pela fome, porque produzem uma sensação de saciedade maior ou podem fazer a comida ficar mais tempo no estômago. Desta forma, a gelatina é um bom exemplo de alimento que ajuda a controlar o apetite pois hidrata e preenche o estômago, fazendo a fome passar mais rapidamente.
Existem alimentos que emagrecem nos 3 grupos de nutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Em geral, para um alimento ajudar a emagrecer ele deve ter propriedade como conter menos calorias, possuir mais fibras e dar mais saciedade, melhorando o trânsito intestinal e deixando a fome longe por mais tempo.
O consumo diário de alguns alimentos, como aveia, amendoim, trigo e azeite ajuda a prevenir a diabetes tipo 2 porque controlam o nível de glicose no sangue e a baixar o colesterol, promovendo o bem-estar e da qualidade de vida. Comer estes alimentos ricos em fibras é importantes especialmente para os indivíduos que têm parentes próximos com diabetes porque apesar de não ter cura, o diabetes pode ser prevenido de forma simples com um estilo de vida saudável.
A alimentação pode melhorar a cicatrização e evitar inflamações na pele, deixando a tatuagem mais bonita. Então, quando se faz uma tatuagem é importante evitar alimentos como frituras, carnes processadas como salsicha, linguiça e presunto, e bebidas alcoólicas, pois são exemplos de alimentos com alto poder inflamatório.
