Alimentação e nutrição

Os alimentos com efeito laxante como mamão, ameixa e abóbora, são ricos em fibras e água e por isso ajudam a soltar o intestino. Estes alimentos devem ser consumidos diariamente, como uma rotina, para mobilizar o bolo fecal, combatendo a prisão de ventre. Alguns exemplos de alimentos com efeito laxante, que são verdadeiros laxantes naturais são: Mamão, figo, pera, maçã, ameixa, kiwi; Alface, rúcula, agrião, couve e abobrinha; Aveia, linhaça, farelo de trigo; Café, vinho tinto, um cálice após a refeição, chá de bardana e cáscara sagrada; Suco de aloe vera industrializado e Raíz de alcaçus.

Os alimentos que podem aumentar o risco de toxoplasmose são os que têm maior probabilidade de estar contaminados pelo parasita Toxoplasma gondii, como a carne mal passada, por exemplo. Além disso, para evitar a contaminação também é importante ter alguns cuidados no manuseamento de carne crua, evitando levar as mãos aos olhos ou à boca quando se prepara a carne, lavar sempre as mãos cuidadosamente após o manuseamento de carne e também lavar sempre as superfícies e os utensílios de cozinha que estivaram em contacto com carne crua, usando luvas.

Os alimentos construtores são aqueles ricos em proteína, como ovo, carnes e frango, que têm a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas e cirurgias. Além disso, esses alimentos auxiliam no crescimento do corpo durante a infância e adolescência, e são importantes para manter uma boa saúde e massa muscular durante o envelhecimento.

A ansiedade pode impedir o indivíduo de tomar decisões corretas e até mesmo paralisá-lo diante de alguma situação. Uma forma natural de controlar a ansiedade é com o consumo de alimentos como: Alface : O alface é rico em lactucina e folato, que atuam no organismo como calmantes e previnem a depressão e confusões mentais.

Os alimentos desintoxicantes do fígado são aqueles que auxiliam o organismo na eliminação das toxinas responsáveis por algumas doenças. Alguns exemplos de alimentos desintoxicantes do fígado são: Mel; Limão; Chá de boldo; Chá de erva-luísa; Alcachofra; Alfazema; Hortelã. Enquanto o indivíduo estiver com problemas no fígado, aconselha-se que ele adote uma alimentação leve e saudável, dando preferência ao consumo de alimentos orgânicos ou biológicos, pois são isentos de agrotóxicos.

Algumas frutas e legumes, como a melancia e o salsão, por exemplo, possuem propriedades diuréticas naturais que ajudam a controlar a pressão alta e a reduzir o inchaço no corpo. Além disso, os alimentos diuréticos são desintoxicantes e, por isso, excelentes para incluir em dietas de emagrecimento. Consumir este tipo de alimentos é, assim, uma forma natural de desinchar durante a gravidez, em períodos de tensão pré-menstrual ou até para complementar o tratamento da pressão alta.

Os alimentos energéticos são aqueles que dão energia ao organismo como cereais, gorduras ou carne, por exemplo. Os alimentos com gordura são aqueles que fornecem mais energia, pois dão ao organismo 9 calorias por cada grama e os alimentos ricos em carboidratos, como cereais e os ricos em proteína, como a carne ou peixe, fornecem 4 calorias por grama.

A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, pode ser encontrada em alimentos como fígado, farelo de trigo e queijos, sendo importante principalmente para a produção de energia no corpo. Essa vitamina também atua melhorando a saúde da pele e dos cabelos, mas apesar de sua deficiência ser rara, pode causar problemas como apatia, fadiga, irritabilidade, estresse e cãibras musculares.

A anemia é uma doença causada pela falta de sangue ou de alguns componentes do sangue e que pode ser tratada com medicamentos e ajustes na alimentação. Os alimentos que curam a anemia são os ricos em ferro, como fígado, carne vermelha ou feijão, porém consumir algum alimento rico em vitamina C, como laranja, limão ou morango, na mesma refeição também é importante porque a vitamina C melhora a absorção do ferro pelo organismo.

A alimentação é parte importante no tratamento da hipertensão arterial e alguns cuidados devem ser seguidos diariamente, como evitar alimentos fritos e industrializados, como embutidos e salgadinhos de festa, dando preferência para legumes e frutas frescas. Além disso, quem sofre com pressão alta deve ainda aumentar o consumo de água, bebendo entre 2 litros a 2,5 litros por dia e fazer exercício físico regular, como caminhada ou corrida, pelo menos 3 vezes por semana.