Além de uma alimentação equilibrada parecida com a da população em geral, muitas vezes utiliza-se a dieta sem glúten e sem caseína para crianças autistas, que também é conhecida pela sigla dieta SGSC. Nesta dieta devem ser retirados todos os alimentos que contenham glúten, como farinha de trigo, cevada, centeio e alguns tipos de aveia, e alimentos que contenham caseína, que são todos feitos a partir do leite ou que contenham leite ou derivados na preparação.
A alimentação para quem sofre com a artrite gotosa, também chamada popularmente de 'gota', ajuda a diminuir a dor e consiste em diminuir a ingestão de alguns alimentos ricos em proteínas, como algumas carnes e mariscos, e aumentar o consumo de água. Esses alimentos são ricos em purinas, nutrientes que quando estão em excesso no sangue podem acabar se acumulando em locais como tornozelo, calcanhar e joelho, causando inflamação e dor.
A alimentação para herpes é feita principalmente à base de alimentos ricos no aminoácido lisina, como carne, frango, peixe e leite e derivados. A lisina ajuda a reduzir a multiplicação do vírus e, com isso, reduzir a frequência e a gravidade do aparecimento das feridas causadas pela herpes. Além disso, o consumo adequado de vitamina C também ajuda a inativar o vírus da herpes no organismo, além de fortalecer o sistema imunológico e prevenir novas crises da doença.
A alimentação para curar a infecção urinária deve incluir principalmente água e alimentos diuréticos, como melancia, pepino e cenoura. Além disso, o suco de cramberry também pode ser um ótimo aliado para tratar e prevenir novas infecções. Em geral, o tratamento para infecção urinária é feito com o uso de antibióticos prescritos pelo médico, de acordo com a causa da infecção, mas a alimentação pode ajuda a acelerar a cura.
A dieta em caso de insuficiência renal, sem hemodiálise é bastante restrita pois é preciso controlar a ingestão de sal, fósforo, potássio, proteína e geralmente o consumo de água e outros líquidos também deve ser limitado. É bastante comum que o açúcar também precise ser excluído da dieta, já que grande parte dos doentes renais crônicos também são diabéticos.
A alimentação para osteoporose tem que ser rica em alimentos com cálcio e vitamina D porque estes nutrientes são importantes para a saúde dos ossos e uma vez que o cálcio não é absorvido sem a presença da vitamina D. Assim, garantir a ingestão adequada de cálcio e vitamina D durante a infância ajuda a prevenir a osteoporose na vida adulta.
Os alimentos light e diet são muito utilizados em dietas para emagrecer por ter menos açúcar, gordura, calorias ou sal. No entanto, nem sempre estes são as melhores escolhas, pois para manter o sabor agradável para o consumidor, muitas vezes a indústria compensa a redução de açúcar por gordura, por exemplo, deixando o alimento ainda mais calórico que a sua versão 'normal'.
Os alimentos que aumentam a acidez no sangue porque desequilibram o pH do sangue, enfraquecem o sistema imune e favorecem o desenvolvimento de problemas de saúde como inflamações, gripes e resfriados. Alguns exemplos são o ovo, a manteiga, o vinagre e a carne de vaca. Além disso, os alimentos ácidos como batata, alimentos açucarados e refrigerantes, por exemplo favorecem a retenção de líquidos e a prisão de ventre.
Os alimentos cicatrizantes, como leite, iogurte, laranja e abacaxi, são importantes na recuperação após uma cirurgia porque facilitam a formação do tecido que fecha as feridas e ajudam a diminuir a marca da cicatriz. Para melhorar a cicatrização, também é importante manter o corpo bem hidratado, pois assim a pele fica mais elástica e a cicatriz fica melhor.
Os alimentos com baixo índice glicêmico são aqueles que não elevam muito o açúcar no sangue e por isso são boas escolhas principalmente para quem deseja emagrecer e para os diabéticos, pois eles ajudam a manter a glicemia controlada. Por não aumentarem muito o açúcar no sangue, esses alimentos ajudam na perda de peso porque não estimulam a produção de gordura, além de se serem capazes de aumentar a sensação de saciedade e manter a fome longe por mais tempo.
