Alimentação e nutrição

A alimentação para uma pessoa com sonda nasogástrica, geralmente chamada de dieta enteral, deve ser feita com alimentos bem triturados no liquidificador e coados, de forma que fiquem com a consistência líquida. Além disso, os sucos devem ser feitos na centrífuga. Existem também refeições prontas para colocar diretamente na sonda, como Fresubin, Cubitan, Nutrirink, Nutren ou Diason, por exemplo, que se compram nas farmácias em forma de pó, podendo custar até 60 reais ou em unidades de 200 ml preparados que podem custar entre 15 e 30 reais.

A alimentação pode ser uma boa forma de ajudar no tratamento da AIDS, porque contribui para o fortalecimento do sistema imune e ajuda a controlar e a conviver melhor com os efeitos colaterais causados pelos medicamentos antirretrovirais, que são essenciais para o combate ao vírus HIV. O uso dos medicamentos é primordial para o tratamento da AIDS porque reduzem as chances de infecções oportunistas, mas a alimentação é igualmente importante porque ajuda a evitar doenças crônicas como diabetes, insuficiência hepática ou doenças no coração, fortalece o sistema imune e ainda ajuda a minimizar os efeitos colaterais dos antirretrovirais, controlando a evolução da doença e melhorando a qualidade de vida.

A alimentação saudável é determinante para prevenir a queda de cabelos, pois uma dieta rica em legumes, frutas e verduras, como rúcula, cereja ou feijão, fortalecem a raiz do cabelo, diminuindo assim as suas chances de queda. Porém, quando a queda de cabelo é muito acentuada é recomendado consultar um clínico geral para diagnosticar o problema e iniciar o tratamento mais adequado.

A alimentação saudável para atividade física deve levar em consideração o tipo e intensidade do desgaste físico e objetivo do atleta. Porém, geralmente, antes do treino deve-se dar preferência a carboidratos com baixo índice glicêmico para que, além de fornecerem a energia necessária, diminuam a fome durante o treinamento.

A amamentação para fenilcetonúricos é possível, mas tem que ser controlada porque o leite materno contém fenilalanina. E é recomendado que a quantidade de fenilalanina para um bebê até os 6 meses de vida se mantenha entre os  20 a 70 mg de fenilalanina por kg corporal. Por isso o pediatra acompanha semanalmente a concentração de fenilalanina através dos resultados do exame de sangue do bebê e orienta a mãe sobre a quantidade de leite materno e de leite de farmácia sem fenilalanina que o bebê pode tomar, sem prejudicar o desenvolvimento físico e mental, garantido que o bebê cresça de forma saudável.

A anemia ocorre quando o organismo não tem glóbulos vermelhos, hemoglobina, suficiente. Para curar a anemia ferropriva, recomenda-se aumentar o consumo de alimentos ricos em ferro. Alimentos para curar anemia Alguns exemplos de alimentos para curar anemia são: beterraba, brócolis, broto de trigo; carne de boi, carneiro, centeio; chicória, damasco, espinafre; feijão preto, lentilhas, morangos; melado, quinoa, urtiga.

A araruta, também conhecida como araruta, maranta ou arrowroot, é uma planta medicinal com origem na América do Sul, que muito usada na forma do polvilho, podendo substituir a utilização do polvilho de mandioca.  Esta é uma planta medicinal a partir da qual pode ser feita a extração de amido de araruta, uma opção livre de glúten que pode ser usada por intolerantes ao glúten como substituição do trigo, aveia ou centeio, por exemplo.

A atemoia é uma fruta produzida a partir do cruzamento da fruta-do-conde, também conhecida como pinha ou ata, e a cherimoia. Ela tem um sabor leve e agridoce e é rica em nutrientes como vitaminas do complexo B, vitamina C e potássio, sendo normalmente consumida fresca. A atemoia é de fácil cultivo, se adaptando a vários tipos de clima e de solo, mas prefere regiões úmidas e climas tropicais.

A banana é uma fruta versátil que pode ser utilizada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela ainda ajuda a substituir o açúcar, trazendo um sabor doce para a preparação, além de dar corpo e volume para bolos e tortas. Uma boa dica é usar sempre a banana bem madura, pois assim ela fica mais docinha e não prende o intestino.

A berberina é um fitoterápico natural extraído de plantas como  Phellodendron chinense e Rhizoma coptidis , e que tem se destacado por apresentar propriedades que controlam a diabetes e o colesterol. Além disso, em estudos feitos em animais, esse composto teve ação de diminuir o peso corporal e aumentar a capacidade de queima de gordura do organismo, resultados que mostram que a berberina pode ajudar em dietas de emagrecimento.