5 receitas com banana com menos de 200 calorias

A banana é uma fruta versátil que pode ser utilizada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela ainda ajuda a substituir o açúcar, trazendo um sabor doce para a preparação, além de dar corpo e volume para bolos e tortas.

Uma boa dica é usar sempre a banana bem madura, pois assim ela fica mais docinha e não prende o intestino.

1. Bolinho de Banana no micro-ondas

O bolinho de banana no micro-ondas é uma receita rápida e prática, rica em fibras que ajudam o intestino e que tem apenas 200 kcal.

Ingredientes: 

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 1 col de sopa cheia de aveia ou farelo de aveia
• canela a gosto

Modo de preparo:

Bater o ovo com um garfo em um recipiente que dê formato ao bolinho, como uma tigela para cereais. Amassar a banana e misturar todos os ingredientes no mesmo recipiente. Levar ao micro-ondas por 2:30 minutos em potência máxima. Se o bolinho estiver com as laterais desgrudando do recipiente, está pronto para ser consumido.

2. Panqueca doce de banana

A panqueca de banana é ótima para aqueles momentos de vontade de comer um docinho, pois, além de já ter um sabor adocicado, também pode ser recheada com geleia de fruta sem açúcar, um fio de mel ou pasta de amendoim. Cada panqueca tem apenas cerca de 135 kcal.

Ingredientes: 

• 1/2 xícara de aveia
• 1/2 Banana madura
• 1/2 colher de chá de fermento em pó químico
• 40 ml (1/6 de xícara) de leite
• 1 ovo
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer 2 panquecas na frigideira antiaderente com um pouco de azeite ou óleo de coco. Se não quiser fazer as 2 panquecas de uma vez, a massa pode ser guardada na geladeira por até 24h.

3. Sorvete de chocolate com banana

O sorvete de banana é rápido de se fazer e mata a vontade por doces. O ideal é misturar o sorvete com fontes de gordura ou proteína, como pasta de amendoim ou whey protein, pois fica mais nutritivo e reduz o estímulo de produção de gordura. No entanto, ele também pode ser feito apenas com a banana.

Ingredientes: 

• 1 banana
• 1 col de sopa de pasta de amendoim
• 1/2 col de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

Cortar a banana em rodelas e congelar. Retirar do congelador e colocar no micro-ondas por apenas 15 segundos, para perder o gelo. Bater a banana e os outros ingredientes com o mixer de mão ou no liquidificador.

4. Pão de banana e grãos

Esse pão é rápido e fácil de se fazer, sendo uma ótima opção para substituir pães com aditivos vendidos no supermercado. Além disso, ele é rico em fibras, ajudando a dar mais saciedade, a controlar a glicemia e melhorar o funcionamento intestinal. Cada fatia de 45 g tem cerca de 100 kcal.

Ingredientes: 

• 3 unidades de banana
• 1/2 xícara de chia em grãos
• 2 col de sopa de óleo de Coco
• 3 ovos
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 col de sopa fermento em pó
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Amassar as bananas e bater todos os ingredientes no liquidificador. Antes de levar para assar, salpique gergelim por cima da massa. Forno a 200 graus por cerca de 20-30 minutos. Rende cerca de 12 porções.

5. Bolo de banana sem açúcar

Esse bolo integral é rico em fibras e gorduras boas, que ajudam a controlar o colesterol e dão mais saciedade. Cada fatia de 60 g tem cerca de 175 kcal.

Ingredientes: 

• 1 xícara de Aveia ou Farelo de Aveia
• 3 Bananas maduras
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa cheias de uva passa
• 1/2 xícara Óleo de Coco
• 1 Colher de sopa de canela em pó
• 1 col de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador (a massa fica bem consistente) e levar para o forno médio por 30 minutos ou até o palito sair sequinho. Se preferir as passas inteiras, é só juntá-las à massa depois de bater tudo no liquidificador. Rende de 10 a 12 porções.

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