O ovo é um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde como: Fortalecer os músculos e favorecer o crescimento, por ter a clara rica em proteínas; Manter a saúde das células e do cérebro , por conter colina; Prevenir catarata e perda da visão , por conter vitamina A, luteína e zeaxantina, substâncias essenciais para a saúde dos olhos; Ajudar no emagrecimento , por ser rico em proteínas e por dar a sensação de saciedade após a refeição; Manter a saúde dos osso , por conter cálcio e fósforo; Prevenir anemia , por conter ferro; Fortalecer o sistema nervoso e aumentar a produção de sangue, por conter vitamina B12.