Os alimentos ricos em água como o rabanete ou a melancia, por exemplo, ajudam a desinchar o corpo e regular a pressão alta porque são diuréticos, diminuem o apetite pois têm fibras que mantém o estômago cheiro por mais tempo e ainda aliviam a prisão de ventre porque facilitam a eliminação das fezes. Os alimentos ricos em água podem ser utilizados nas refeições principais em saladas, sopas ou sucos, por exemplo.
Os alimentos ricos em água como o rabanete ou a melancia, por exemplo, ajudam a desinchar o corpo e regular a pressão alta porque são diuréticos, diminuem o apetite pois têm fibras que mantém o estômago cheiro por mais tempo e ainda aliviam a prisão de ventre porque facilitam a eliminação das fezes. Os alimentos ricos em água podem ser utilizados nas refeições principais em saladas, sopas ou sucos, por exemplo.
Os alimentos ricos em antioxidantes são frutas e verduras com grandes concentrações de vitaminas A, C ou E, assim como o betacaroteno, minerais, como o selênio e o zinco, e aminoácidos, como cisteína e glutationa. Existem também outras substâncias antioxidantes, como os bioflavonoides encontrados, por exemplo, na uva ou frutos vermelhos.
A arginina é um aminoácido não essencial e, assim como outros aminoácidos, está presente especialmente em alimentos ricos em proteínas, como queijo ou iogurte ou em outros alimentos como castanha-de-caju ou feijão, por exemplo. Além disso, também é comum encontrar a arginina em forma de suplementos alimentares, que pode ser utilizada para aliviar o cansaço físico ou mental e que pode ser comprada em lojas de produtos naturais.
A biotina, também chamada de vitamina H, B7 ou B8, pode ser encontrada principalmente em órgãos de animais, como fígado e rins, e em alimentos como gema de ovo, cereais integrais e nozes. Essa vitamina desempenha funções importantes no corpo como prevenir a queda de cabelo, manter a saúde da pele, do sangue e do sistema nervoso, além de favorecer a absorção das outras vitaminas do complexo B no intestino.
A ingestão diária de cálcio é importante para manter os dentes e ossos fortes, assim como para melhorar a contração muscular, ritmo cardíaco e diminuir a irritação, por exemplo. Conheça outros benefícios deste mineral em: Cálcio. Assim, durante o dia é recomendado ingerir cerca de 1.300 mg de cálcio por dia entre os 9 e os 18 anos, devido ao crescimento e desenvolvimento dos ossos, enquanto na idade adulta, a dose aconselhada é de 1.
Os alimentos ricos em estrógenos, como a soja e a linhaça, são sempre de origem vegetal e possuem substâncias chamadas fitoestrógenos, que são similares ao hormônio feminino estrogênio. Os fitoestrógenos trazem benefícios para a saúde como reduzir os sintomas da menopausa, prevenir doenças cardiovasculares e prevenir câncer de mama e de próstata.
Os alimentos ricos em fenilalanina são aqueles que contêm muitas proteínas, como carnes, peixes e leite e derivados. Pessoas com fenilcetonúria têm que controlar o consumo de fenilalanina, pois elas acumulam esse aminoácido no organismo, o que leva a problemas como atrasos no desenvolvimento psicológico e convulsões.
Usar os alimentos ricos em ferro para anemia é uma ótima forma de acelerar a cura para esta doença. Mesmo em pequenas concentrações o ferro deverá ser consumido em todas as refeições pois não adianta comer apenas 1 refeição rica em ferro e passar 3 dias, sem consumir estes alimentos. Geralmente os indivíduos com tendência à anemia ferropriva precisam mudar os hábitos alimentares para evitar a recorrência da doença, e por isso independente do tratamento médico instituído a alimentação deve ser baseada nestes alimentos.
Os alimentos ricos em fósforo são especialmente sementes, como as sementes de girassol, frutas secas, peixe, como a sardinha, carne, leite e derivados, por exemplo. O fósforo também é utilizado como aditivo alimentar na forma de sais de fosfato que se encontram em bebidas gaseificadas. O fósforo é importante para a formação dos ossos e dentes, mas que tem que ser controlado no paciente com insuficiência renal, assim como o potássio, por isso, é importante para estes pacientes evitar os alimentos ricos em fósforo e potássio .
