Alimentação e nutrição

Os alimentos para fortalecer o cabelo são, principalmente, alimentos ricos em proteína, como peixe, ovo, carne, gelatina, leite e derivados porque as proteínas são compostas por aminoácidos, como a queratina, que protegem e fortalecem os fios de cabelo, prevenindo e tratando a queda de cabelo. Outros nutrientes, como vitaminas e minerais, também são importantes para o crescimento saudável e fortalecimento dos cabelos, como: Ômega 3 - Salmão, sardinha, nozes, sementes de linhaça; Vitamina A - Cenoura, tomate, mamão; Vitamina C - Morango, laranja, limão, kiwi; Ferro - Beterraba, feijão, fígado; Zinco - Sementes de abóbora, amendoim, amêndoa.

Alguns alimentos ricos em vitamina C, água e antioxidantes, como a laranja, pimenta ou alho têm propriedades que melhoram a circulação sanguínea, ajudando a diminuir o inchaço dos pés e a sensação de mãos frias, dores nas pernas e a retenção de líquidos, que são sintomas frequentes em quem tem má circulação, por isso, o consumo desses alimentos deve ser diário.

Os principais alimentos pobres em carboidratos são carnes, frango, peixes, ovos e as gorduras, como manteiga e azeite. Além desses, existem também frutas e verduras que têm baixo de carboidrato e que são normalmente utilizadas em dietas de emagrecimento, como melão, mamão, abobrinha e berinjela. O carboidrato é um nutriente que está presente em grande parte dos alimentos ricos em farinha e açúcar, especialmente nos industrializados, que devem ser evitados em dietas para perda de peso.

Alguns alimentos, como camarão, leite e ovos, podem causar intolerância alimentar em algumas pessoas, por isso, se apresentar sintomas como barriga inchada, gases e má digestão logo depois de comer algum destes alimentos, observe se isso acontece todas as vezes que o ingere e marque uma consulta com um alergologista.

Alguns alimentos que diminuem o apetite podem ser usados em dietas de emagrecimento, já que reduzem a ansiedade causada pela fome, porque produzem uma sensação de saciedade maior ou podem fazer a comida ficar mais tempo no estômago. Desta forma, a gelatina é um bom exemplo de alimento que ajuda a controlar o apetite pois hidrata e preenche o estômago, fazendo a fome passar mais rapidamente.

Existem alimentos que emagrecem nos 3 grupos de nutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Em geral, para um alimento ajudar a emagrecer ele deve ter propriedade como conter menos calorias, possuir mais fibras e dar mais saciedade, melhorando o trânsito intestinal e deixando a fome longe por mais tempo.

Os alimentos cicatrizantes, como leite, iogurte, laranja e abacaxi, são importantes na recuperação após uma cirurgia porque facilitam a formação do tecido que fecha as feridas e ajudam a diminuir a marca da cicatriz. Para melhorar a cicatrização, também é importante manter o corpo bem hidratado, pois assim a pele fica mais elástica e a cicatriz fica melhor.

A alimentação para enxaqueca deve ser rica em alimentos como peixes como sardinha e atum, e pobre em alimentos estimulantes, como café e chá verde, sendo também importante não ficar sem comer por longos períodos, especialmente em situações de tensão e estresse. O cuidado com a dieta deve ser feito sempre, pois os alimentos ajudam principalmente a prevenir novas crises.

Os alimentos para melhorar a memória são peixe, frutas secas e sementes porque têm omega 3, que é o principal componente das células do cérebro facilitando a comunicação entre as células e melhorando a memória assim como frutas, especialmente as frutas cítricas, e legumes ricos em antioxidantes, que protegem as células evitando o esquecimento e facilitando a memorização.

Alimentos como pão, batata, feijão e bolachas simples, por exemplo, são fontes de carboidratos, podendo ser consideradas também fontes de açúcar. No entanto, esse alimentos normalmente estão presentes em dietas de emagrecimento porque também trazem nutrientes importante par ao corpo, ao contrário dos sorvetes, bolos e biscoitos recheados, que contém apenas açúcar comum.