Os sintomas de alergia ao camarão podem surgir imediatamente ou algumas horas após a ingestão do camarão, sendo comum surgir inchaço em regiões do rosto, como olhos, lábios, boca e garganta. Em geral, pessoas com alergia ao camarão também são alérgicas a outros frutos do mar, como ostras, lagosta e mariscos, sendo importante estar atendo ao surgimento da alergia relacionada a esses alimentos e, se necessário, retirá-los da dieta.
Na alergia ao níquel, mineral que faz parte da composição das bijoterias e acessórios, é necessário evitar além do uso do metal em brincos colares e pulseiras ou relógios, também o o consumo excessivo de alimentos como banana, amendoim e chocolate, além de evitar o uso utensílios de cozinha de metal que contenha com níquel.
A alergia ao chocolate na verdade não é relacionada ao doce em si, mas sim a algum dos ingredientes que estão presentes no chocolate, como leite, cacau, amendoim, soja, castanha, ovo, essências e conservantes. Na maior parte dos casos, o ingrediente que mais causa alergia é o leite, sendo necessário observar se a pessoa também sente os sintomas da alergia quando consome o próprio leite e seus derivados, como iogurtes e queijos.
O consumo regular de determinados alimentos como alho e cebola contribuem para reduzir a taxa de colesterol no sangue, graças a presença das substâncias alicina e aliina que tem efeito hipotensor, antioxidante e hipolipemiante, que atuam diminuindo a formação de radicais livres, além de reparar lesões e proteger a integridade das células.
Na alimentação após transplante renal é importante evitar alimentos crus, como legumes, carne mal cozida ou gemada, por exemplo, e alimentos ricos em sal e açúcar para evitar a rejeição do rim transplantado. Desta forma, a dieta deve ser orientada por um nutricionista e normalmente, deve ser mantida de forma rigorosa até os valores de exame de sangue estarem estáveis.
A alimentação para curar a infecção urinária deve incluir principalmente água e alimentos diuréticos, como melancia, pepino e cenoura. Além disso, o suco de cramberry também pode ser um ótimo aliado para tratar e prevenir novas infecções. Em geral, o tratamento para infecção urinária é feito com o uso de antibióticos prescritos pelo médico, de acordo com a causa da infecção, mas a alimentação pode ajuda a acelerar a cura.
A alimentação para combater o estresse deve ser rica em alimentos com propriedades que ajudam a controlar a ansiedade e aumentam a sensação de bem-estar, como amendoim, banana, aveia e o chá da folha do maracujá, por exemplo. Consumir regularmente estes alimentos ajuda a manter a calma nas situações difíceis e ainda protege o corpo dos danos causados pelo estresse, como dor de cabeça, queda de cabelo, excesso de peso e envelhecimento precoce.
A alimentação para fibrose cística envolve a ingestão de uma dieta com muitas calorias e o uso de enzimas para facilitar a digestão pois nesta doença o paciente tem os sucos digestivos mais espessos e não consegue fazer bem a digestão. Além disso, é importante a suplementação em ômega 3 para ajudar a reduzir a inflamação e a suplementação em vitaminas lipossolúveis como a vitamina A, E, D e K, porque como é mais difícil fazer a digestão das gorduras, essas vitaminas podem não ser absorvidas corretamente e o paciente fica com carências vitamínicas.
A alimentação para herpes é feita principalmente à base de alimentos ricos no aminoácido lisina, como carne, frango, peixe e leite e derivados. A lisina ajuda a reduzir a multiplicação do vírus e, com isso, reduzir a frequência e a gravidade do aparecimento das feridas causadas pela herpes. Além disso, o consumo adequado de vitamina C também ajuda a inativar o vírus da herpes no organismo, além de fortalecer o sistema imunológico e prevenir novas crises da doença.
A alimentação para melhorar a dermatite pode envolver a retirada de alimentos que causam alergia como o camarão, o amendoim ou o leite, por exemplo. Consultar um dermatologista e um nutricionista é importante para descobrir a origem da dermatite e se realmente se relaciona apenas com a alimentação para controlar e tratar o problema.
