O óleo de coco é ruim para você?
O óleo de coco não é ruim para você na maioria dos casos, quando consumido com moderação, desde que você não tenha uma alergia a coco ou uma condição de saúde que proíba a ingestão de qualquer coisa que seja rica em gorduras. De fato, para a grande maioria das pessoas, o óleo de coco pode ser extremamente benéfico para a saúde, devido ao seu conteúdo antioxidante, ácidos graxos benéficos, impacto no metabolismo, capacidade de hidratação e outras vitaminas e nutrientes.
Dito isto, existem alguns riscos para a saúde que todos devem estar cientes antes de adicionar o óleo de coco ao seu regime regular de saúde.
Controvérsia do óleo de coco
Os benefícios comprovados do óleo de coco versus os potenciais efeitos colaterais e riscos para a saúde continuam a ser uma discussão constante nos círculos naturais de saúde e entre os profissionais da dieta. É um óleo único que se expandiu significativamente em popularidade nos últimos anos, tornando-se um tema muito quente de saúde.
Os riscos para a saúde associados ao óleo de coco incluem problemas de ganho de peso e colesterol, bem como riscos cardiovasculares, porque o óleo de coco é muito rico em gorduras saturadas. De fato, quase 90% do óleo de coco é feito dessas gorduras, que a maioria das pessoas na comunidade médica vem alertando há quase 50 anos. A razão para isso, é claro, é que a maioria das gorduras saturadas, como os ácidos mirístico e palmítico, causam um aumento no colesterol LDL. Esta é a forma “ruim” de colesterol que aumenta o acúmulo de placa no sistema cardiovascular e aumenta o risco de aterosclerose, ataque cardíaco, derrame e várias outras complicações.
Portanto, à primeira vista, pode parecer que o óleo de coco - com 90% de gordura saturada - faria com que as pessoas tivessem um ataque cardíaco esperando para acontecer, mas esse óleo tem algumas características curiosas. Ou seja, os tipos de gorduras saturadas que o óleo contém são os ácidos graxos de cadeia média, que têm qualidades diferentes dos ácidos graxos de cadeia longa que dão uma má fama às gorduras saturadas. Esses ácidos graxos de cadeia média incluem os ácidos láurico, cáprico e caprílico, que têm a capacidade de aumentar os níveis de colesterol HDL - o colesterol "bom" que ajuda a combater o colesterol "ruim" no corpo. Eles também têm uma série de outros efeitos sobre o metabolismo do corpo e sistema imunológico, razão pela qual a controvérsia sobre o óleo de coco se enfurece até hoje! As pessoas simplesmente não parecem decidir se esse óleo é seguro consumir regularmente.
A pesquisa ainda está em andamento, em todo o mundo, e um consenso final não foi alcançado. O que sabemos é que o óleo pode transmitir uma série de benefícios para a saúde quando tomado com moderação, mas também há alguns riscos para a saúde se essa substância poderosa não for usada com responsabilidade.
Riscos para a saúde do óleo de coco
Alguns dos riscos para a saúde incluem:
Desequilíbrio de colesterol
Como mencionado, com este óleo sendo tão rico em gorduras saturadas, você corre o risco de desequilibrar o colesterol, levando à obesidade, excesso de gordura armazenada, pressão alta e preocupações cardiovasculares. Mesmo sabendo que os ácidos graxos de cadeia média, incluindo o ácido láurico, reduzem os níveis de colesterol ruim (aumentando os bons níveis de colesterol), um excesso dessas gorduras saturadas sendo despejado em seu corpo não é uma boa ideia. Muitas pessoas lêem que o óleo de coco é um “alimento milagroso” e exageram no consumo, mas isso é contraproducente para seus objetivos de saúde.
Ganho de peso
Apesar dos muitos benefícios para a saúde do óleo de coco que os adeptos da saúde natural constantemente elogiam, esse óleo é extremamente rico em calorias, com 117 calorias por colher de sopa. Uma vez que muitos dos remédios caseiros, incluindo este óleo, exigirão pelo menos 1-2 colheres de sopa por dia, o consumo diário e semanal de calorias deste óleo aumentará muito rapidamente. Mesmo que os benefícios de queimar gordura e estimular o metabolismo sejam verdadeiros, você ganhará peso se comer muito óleo de coco sem eliminar as calorias de sua dieta em outro lugar. Se você planeja incluir esse óleo em sua dieta regular, certifique-se de combater isso com um aumento na atividade física, ou pelo menos estar ciente dessa fonte calórica altamente concentrada.
Risco Diabético
Dependendo do tipo de óleo de coco que você está consumindo, pode ser muito rico em açúcar. O óleo de coco processado é muitas vezes adoçado ao longo do caminho, o que pode mais do que duplicar a quantidade de açúcar no óleo. Se você está comprando este óleo da loja, certifique-se sempre de comprar as variedades orgânica, virgem extra ou prensada a frio, pois estas serão as mais próximas de um nível totalmente natural de açúcares. Consumir um excesso de açúcar em óleos de coco processados pode aumentar o risco de diabetes, bem como a obesidade e outras condições associadas.
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Problemas gastrointestinais
Comumente usado para estimular o sistema digestivo e reduzir a inflamação, este óleo também pode causar estragos no sistema gastrointestinal se consumido em excesso. Como um laxante natural, o óleo de coco pode causar evacuações excessivas e desconforto se você continuar a trabalhar com colheradas. Isso também pode levar a desidratação e deficiências nutricionais se os intestinos estiverem se movendo muito rapidamente para que o trato digestivo retire as vitaminas e os minerais de que necessita dos alimentos.
A linha inferior quando se trata de usar o óleo de coco em qualquer situação é moderação!