O suco de couve para prevenção da anemia é um excelente remédio caseiro, uma vez que esse vegetal é rico em ferro e em clorofila, ajudando a aumentar o oxigênio e o número de células vermelhas no sangue, que é uma das causas mais comuns de anemia. Além de prevenir a anemia, a couve é rica em cálcio e vitamina A, e, por isso, evita doenças nos ossos e problemas de circulação.