O tratamento para pancreatite, que é uma doença inflamatória do pâncreas, é feito com medidas para diminuir a inflamação deste órgão, facilitando a sua recuperação. A forma de tratar é indicada pelo clínico geral ou gastro, sendo variável de acordo com a forma que a doença se apresenta, podendo ser aguda, quando se desenvolve de forma repentina, ou crônica, quando evolui lentamente.