Alimentação e nutrição

Um polivitamínico é um suplemento alimentar que tem várias vitaminas. Suplementos como Centrum, Gerovital e Pharmaton são exemplos de polivitamínicos com outras substâncias como minerais ou estimulantes. A utilização de polivitamínico é necessária quando não se consegue ter todas as vitaminas necessários ao organismo através da alimentação como por exemplo quando se pratica um esporte, quando se tem doenças ou se toma medicação que dificultam a absorção de vitaminas ou em certas fases da vida como a gestação ou amamentação.

Uma alimentação ácida é aquela onde são consumidos regularmente alimentos como café, refrigerante, vinagre e ovos, o que aumenta naturalmente a acidez do sangue. Este tipo de alimentação favorece a perda de massa muscular, pedra nos rins, retenção de líquidos e até mesmo diminuição da capacidade mental.

Uma alimentação funcional é aquela que contém alimentos frescos e naturais, que além de nutrir também protegem o organismo de doenças. Uma refeição pode fornecer mais do que sabor, aroma e consistência agradáveis. Existe uma série de alimentos que são especias, pois oferecem benefícios para a saúde, que vão além do seu sabor, vitaminas e calorias.

Uma boa estratégia para seu filho comer melhor é substituir os alimentos que seu filho não gosta, mas deveria comer, por outros alimentos que tenham as mesmas características nutricionais. Por exemplo, se ele não gosta de kiwi, existem outros alimentos ricos em vitamina C, como a laranja e o morango, que ele pode comer cortadinho ou mesmo misturado em sucos onde o sabor é mascarado e a cor atrai.

Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, como: Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijão, lentilhas ou ervilhas, por exemplo; Fazer 6 refeições por dia - café da manhã, colação, almoço, lanche, jantar e ceia - evitando intervalos longos e exageros alimentares; Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo; Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café.

Uma dieta pobre em fibras pode ser recomendada no pré-operatório, na preparação de alguns exames como a colonoscopia ou em casos de diarreia ou inflamações intestinais, como diverticulite ou, doença de crohn por exemplo. Uma dieta pobre em fibras facilita todo o processo de digestão e, também diminui bastante os movimentos gástricos, reduzindo a dor em caso de inflamações intestinais, além de diminuir a formação de fezes e gases que é importante, especialmente antes de alguns tipos de cirurgia com anestesia geral, por exemplo.

Uma estratégia bastante eficiente para diminuir a vontade de comer doces é melhorar a saúde da flora intestinal, comendo iogurte natural, bebendo chá sem açúcar e muita água por exemplo, isso para que o cérebro pare de receber estímulos para comer alimentos muito doces e ricos carboidratos, quebrando assim um ciclo de maus hábitos alimentares que normalmente é difícil de resistir e quebrar.

Uma xícara de pipoca simples, sem manteiga ou açúcar adicionado, tem apenas cerca de 30 kcal e pode até ajudar a emagrecer, por conter fibras que dão uma maior saciedade e melhoram o funcionamento intestinal. No entanto, quando a pipoca é preparada com óleo, manteiga ou leite condensado, ela realmente engorda porque estes adicionais possuem muitas calorias, facilitando o ganho de peso.

Usar a farinha de banana verde é uma ótima estratégia para emagrecer porque ela ajuda a controlar a fome, diminui os picos de glicemia, solta o intestino e ainda diminui o colesterol e os triglicerídios.  Com tantos benefícios essa farinha, que é muito fácil de fazer em casa, é um bom suplemento alimentar para quem está de dieta ou simplesmente se preocupa com a aparência e a saúde.

Variar a alimentação conforme a idade é fundamental para manter o corpo forte e saudável, por isso a alimentação do idoso deve ter: Vegetais, frutas e cereais integrais: são uma boa forte de fibra, útil para a prisão de ventre, doenças cardiovasculares e diabetes. Leite e seus derivados: têm cálcio e vitamina D, que fortalecem ossos e articulações, bem como proteínas, potássio e vitamina B12.