Alimentação e nutrição

A dieta para ácido úrico deve ser pobre em carnes, principalmente em vísceras como fígado, rins e moela, além de peixes e frutos do mar, pois estes alimentos são ricos em purinas, substâncias que aumentam os níveis de ácido úrico no sangue. Nesta dieta também é importante ingerir de 2 a 3 litros de água por dia e aumentar o consumo de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, abacaxi, kiwi e acerola, pois eles auxiliam na eliminação de ácido úrico pelos rins e previnem a formação de cálculos renais.

A dieta para anemia deve consistir no aumento do consumo de alimentos ricos em ferro, vitamina C e vitamina B12 que facilitam a absorção do ferro pelo organismo.  O ferro das carnes é melhor absorvido do que o ferro existente nos vegetais, mas ambos devem estar presente nas refeições para aumentar a oferta de ferro para o paciente anêmico.

A dieta para diminuir os triglicerídeos quando estão acima de 150 ml/dL é uma forma de tratamento eficaz e consiste no consumo de alimentos ricos em ômega 3, como salmão, atum, sementes de chia e nozes, por exemplo. Os triglicerídeos são uma espécie de gordura no sangue que quando alcança valores mais elevados do que 150ml/dL é considerado triglicerídeo alto e deve ser tratado, sendo que a alimentação tem um papel fundamental.

A dieta para pessoas com cálculo renal deve ser pobre em sal e proteínas e bastante rica em líquidos. Para verificar se está ingerindo a quantidade de água suficiente preste atenção à urina que deve estar clara, límpida e sem cheiro forte. Exemplo de dieta para cálculo renal Café da manhã e lanches : suco de maçã com torradas e geleia ou chá de camomila e um pão francês com manteiga sem sal.

A dieta para celulite consiste em melhorar a circulação sanguínea, diminuir a ingestão de gordura e açúcar e também eliminar as toxinas do corpo. Para atingir esses objetivos a alimentação deve ser rica em água, frutas, sementes, legumes e verduras porque estes alimentos facilitam a circulação sanguínea diminuindo a celulite e melhorando a aparência da pele.

A dieta para acabar com a constipação, também conhecida como prisão de ventre, deve conter alimentos ricos em fibras como aveia, mamão, ameixa e folhas verdes, como espinafre e alface. Além disso, é muito importante beber bastante água, pois aumentar a quantidade de fibras, frutas e verduras na alimentação poderá deixar o intestino ainda mais preso, se não houver água suficiente para hidratar ajudar a formar o bolo fecal.

Na dieta para hipertensão é importante evitar adicionar sal durante o preparo das refeições e evitar o consumo de alimentos industrializados ricos em sódio, que é a substância responsável pelo aumento da pressão arterial. Além disso, deve-se evitar o consumo de café, chá verde e alimentos ricos em gordura, como carnes vermelhas, linguiça, salame e bacon.

Os alimentos recomendados na dieta para cirrose são as frutas, vegetais, cereais integrais e carnes magras, pois são alimentos ricos em nutrientes e de fácil digestão, não exigindo muito trabalho do fígado. A cirrose é um estado em que o fígado perde suas funções, sendo normalmente causada pelo consumo excessivo de álcool ou por hepatites virais.

A dieta durante uma crise de diverticulite deve ser feita inicialmente apenas com líquidos claros e de fácil digestão, como caldos, sopa, sucos de frutas, água de coco e gelatinas. Nesta primeira fase é necessário acalmar o intestino e dar apenas alimentos que formam nenhuma ou apenas poucas fezes, para que nada irrite a parte do intestino afetada pela doença.

O maior segredo de alimentação que permite definir e desenvolver os abdominais consiste em aumentar a ingestão de proteínas, reduzir a ingestão de alimentos gordurosos e doces e fazer atividade física localizada, para diminuir a gordura sobre a região abdominal e permitir que os músculos fiquem mais definidos e visíveis.