Dieta para Anemia
A dieta para anemia deve consistir no aumento do consumo de alimentos ricos em ferro, vitamina C e vitamina B12 que facilitam a absorção do ferro pelo organismo.
O ferro das carnes é melhor absorvido do que o ferro existente nos vegetais, mas ambos devem estar presente nas refeições para aumentar a oferta de ferro para o paciente anêmico.
Uma boa dica para a dieta da anemia funcionar é evitar comer alimentos ricos em cálcio como queijo e leite nas refeições principais que são as mais ricas em ferro pois assim a dieta para anemia é mais eficiente. Comer uma fruta rica em vitamina C de sobremesa como o morango ou mesmo o tomate fresco à refeição faz com que o Ferro do feijão ou presente na casca da abobrinha refogada por exemplo sejam melhor absorvido.
Confira no vídeo a seguir o que comer para curar a anemia mais rápido:
Cardápio para anemia
No cardápio para anemia as melhores fontes de ferro estão no almoço e no jantar por isso não se deve esquecer de:
- Incluir alimentos como vísceras (fígado, coração, rim) que são ricos em ferro e não apenas as carnes;
- Acompanhar as refeições com vegetais crus e cozidos;
- Usar como acompanhamento ou sobremesa alimentos cítricos como laranja, kiwi ou morangos pois são boas fontes de vitamina C;
- Evitar acompanhar a refeição com leite ou iogurte como sobremesa.
Algumas vezes, quando a anemia é muito grave apenas a dieta não é suficiente para curar ou reverter a dieta para anemia, e nesses casos os suplementos de ferro em cápsulas ou gotas são necessários.
A dieta rica em Ferro é muito importante especialmente para evitar que a anemia retorne. É comum que as meninas desenvolvam uma leve anemia quando menstruam pela primeira vez ou mesmo que as grávidas apresentem uma ligeira falta de ferro no sangue e o médico deve sempre avaliar para decidir se é necessário tomar suplementos ou apenas alterar hábitos alimentares.
Ferro pode causar prisão de ventre?
Os suplementos de ferro podem causar prisão de ventre em algumas pessoas, e neste caso a melhor solução será aumentar a quantidade de fibras da alimentação com frutas e cereais e fazer alguma atividade física com regularidade como por exemplo caminhadas. Uma massagem abdominal pode ser outra boa alternativa para quem sofre com o intestino preso.