Maracujá é uma fruta intrigante e misteriosa que tem um número surpreendente de benefícios de saúde e medicinais para aqueles amantes de frutas que o adicionam à sua dieta. Esses benefícios incluem a capacidade do maracujá de prevenir o crescimento do câncer, melhorar o poder de digestão, melhorar a função imunológica, melhorar a saúde da visão e da pele, regular o equilíbrio de fluidos no corpo, diminuir a pressão sanguínea, aumentar a circulação e melhorar a densidade mineral óssea. Além disso, reduz os sinais de envelhecimento prematuro, diminui a inflamação, melhora os hábitos de sono e elimina a asma.
O maracujá parece um pouco estranho crescendo em sua trepadeira, que pode se envolver em quase qualquer superfície e se agarrar a ele, buscando a luz do sol. No entanto, não deixe que as aparências enganem você, esta fruta é amplamente consumida em todo o mundo e tem sido por centenas de anos. Existem mais de 500 variedades e sua aparência varia muito. Em termos de cor, eles geralmente são amarelos ou roxos e parecem um pouco com grapefruit. O interior é preenchido com uma carne firme e suculenta e uma abundância de sementes. A fruta é regularmente espremida para o suco altamente benéfico, e muitas vezes você vê isso adicionado a outros sucos para melhorar o sabor e adicionar um sabor exótico.
Você pode encontrar frutos de maracujá cultivados em quase todos os climas quentes do mundo, desde que sejam livres de gelo durante todo o ano. Isso inclui o Pacífico Sul, a América Central, o Oriente Médio, o Mediterrâneo e vários locais subtropicais em todo o mundo. Essas culturas individuais o utilizam em sua culinária, porque a necessidade de exportação é relativamente pequena, considerando que é cultivada em muitos lugares e variedades diferentes em todo o mundo. É um alimento de café da manhã popular, suco, lanche e aditivo de sabor para salsa, salada e sobremesas.
Essa longa lista de benefícios à saúde comumente atribuídos ao maracujá é devida ao conteúdo de nutrientes, minerais e vitaminas da fruta, que inclui antioxidantes, flavonóides, vitamina A, vitamina C, riboflavina, niacina, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, fibra e proteína. As porcentagens de muitas das vitaminas e minerais são chocantemente altas, e o maracujá é um ótimo complemento para a dieta que pode resultar em uma série de benefícios surpreendentes para a saúde.
Vamos explorar alguns desses benefícios em maiores detalhes abaixo.
Desde os tempos antigos, o maracujá foi cultivado e apreciado por causa da crença de que ele fornece um impulso para o sistema imunológico. No entanto, era desconhecido para a maioria das pessoas até os tempos modernos que essa propriedade de fortalecimento imunológico se devia à presença de vitamina C, caroteno e criptoxantina. De fato, uma única porção de maracujá (100 gramas) fornece cerca de 30 mg de vitamina C. Todas essas vitaminas atuam como antioxidantes, que eliminam os radicais livres do corpo e os neutralizam antes que possam prejudicar os órgãos e resultar em condições como câncer, doença cardíaca ou envelhecimento prematuro. Além disso, a vitamina C estimula a atividade dos glóbulos brancos e do resto do sistema de defesa imunológica, protegendo-o de doenças comuns e doenças graves ao mesmo tempo.
Maracujá também é uma fonte poderosa para melhorar a atividade anti-carcinogênica no corpo. Antioxidantes no maracujá eliminam principalmente os radicais livres, que são conhecidos por transformar o DNA de células saudáveis em células cancerígenas. Maracujá também contém vitamina A, flavonóides e compostos fenólicos, os quais têm sido associados a propriedades anti-câncer, particularmente em termos de câncer de boca e pulmão.
Além de suas qualidades protetoras ao câncer, a vitamina A também está ligada a benefícios na saúde ocular, incluindo a prevenção da degeneração macular, catarata e cegueira noturna. Além disso, um alto teor de antioxidante do maracujá é útil na redução de rugas e promove o bom funcionamento das membranas em todo o corpo, incluindo a pele, para mantê-lo hidratado e brilhante!
Maracujá é uma fonte muito forte de fibra, e uma única porção fornece ao corpo humano aproximadamente 98% de sua necessidade diária. A fibra é um componente essencial de uma dieta saudável, pois é a substância que facilita a digestão saudável dos alimentos e a regulação dos movimentos intestinais. Maracujá é uma boa fonte de fibra solúvel, tanto na polpa como na casca, que atua como um laxante em massa, movimentando os alimentos através do trato digestivo e reduzindo o tempo de exposição do cólon a quaisquer toxinas. Ele pode reduzir os sinais de constipação, regulando os movimentos intestinais, esfregando os vasos sanguíneos do excesso de colesterol, e até mesmo prevenindo condições gastrointestinais como o câncer colorretal!
Se você comer uma porção de maracujá a cada dia, você pode satisfazer 1/4 de suas necessidades de potássio imediatamente. O potássio é um mineral vital no corpo humano por várias razões, uma das quais é o seu papel como vasodilatador. Relaxa a tensão dos vasos sanguíneos e promove o aumento do fluxo sanguíneo. Isso reduz a pressão sobre o coração e aumenta a saúde cardiovascular em geral. Além disso, o potássio é necessário para manter o equilíbrio hídrico adequado das células do corpo. O movimento entre as membranas é muitas vezes permitido apenas através de canais regulados pelo potássio, portanto quantidades adequadas deste mineral são de extrema importância. Portanto, certifique-se de colocar um maracujá no seu almoço de vez em quando para manter seu coração saudável e suas células funcionando!
Quando combinado com as propriedades de vasodilatação do potássio, o alto teor de ferro e cobre do maracujá pode realmente causar impacto. O ferro e o cobre são componentes essenciais da produção de glóbulos vermelhos. Uma vez que a contagem de glóbulos vermelhos aumenta e os vasos são dilatados, então o sangue oxigenado e saudável pode fluir livremente para as áreas necessárias do corpo, estimulando a atividade metabólica em todos os sistemas orgânicos e aumentando a produtividade e a eficiência. Fluxo sanguíneo saudável é essencial para o bom funcionamento!
Como o maracujá é uma fonte tão rica de minerais como ferro, cobre, magnésio e fósforo, é um fruto muito importante para aumentar a densidade mineral óssea e a resistência óssea. Alguns desses minerais desempenham um papel fundamental na criação de matéria óssea adicional, fortalecendo a matéria óssea existente e acelerando o reparo. Isso pode ser um meio de eliminar, prevenir ou aliviar os sintomas da osteoporose e a dor e inflamação associadas que ocorrem quando os ossos se deterioram com a idade e a atividade.
Um composto frequentemente negligenciado no maracujá é um alcalóide medicinal, harman, que funciona como um sedativo. Este composto de maracujá tem sido associado a uma redução na inquietação, insônia e ansiedade nervosa, o que pode impedi-lo de ter uma boa noite de sono. Então, em vez de um copo de leite morno, da próxima vez tente pegar uma fatia de maracujá e volte para o travesseiro!
Veja tambémEstudos recentes mostraram que uma combinação de vários extratos da casca do maracujá roxo cria uma nova mistura de bioflavonóides, que tem um efeito expectorante, sedativo e calmante sobre o sistema respiratório. Tem sido positivamente ligado a uma redução nos ataques de asma, chiado e tosse convulsa. Da próxima vez que alguém da sua família começar a hackear e tossir, corte uma casca de maracujá e veja se isso a acalma.
Palavra de cautela: Não há riscos inerentes de comer maracujá, e sua riqueza de nutrientes e benefícios para a saúde cuidam da maioria das preocupações corporais. No entanto, a maioria das calorias desta fruta provém dos açúcares, por isso as pessoas com diabetes devem ter cuidado para não comê-las excessivamente, ou pelo menos estar conscientes dos seus níveis de açúcar no sangue. Fora isso, aproveite o maracujá e comece a sentir-se melhor de inúmeras maneiras em pouco tempo!