pt.odysseedubienetre.beO chá de açafrão é um chá floral exótico com alguns benefícios de saúde impressionantes, bem como um preço alto!
O chá de açafrão é um chá de ervas feito a partir dos estigmas secos (estilos) da flor de açafrão, um açafrão da família de lírios cientificamente conhecido como Crocus sativus L. Estas plantas levam até três anos de semente para flor, e cada planta tem 3- 4 flores, cada uma com 3-4 estigmas. Um grande volume desses delicados estigmas é necessário para produzir o tempero açafrão, mas eles devem ser coletados à mão. Como resultado, o açafrão continua sendo uma das especiarias mais caras do mundo. O chá de açafrão, na sua forma tradicional, não contém cafeína. No entanto, os sacos de chá de açafrão comerciais são geralmente uma mistura de açafrão, chá preto e especiarias e têm cafeína.
O chá de açafrão é preparado com 4-5 dos fios ou fios de açafrão antes de serem secos ou moídos em pó. Há uma alta concentração de certos ingredientes ativos e compostos nesses filamentos, incluindo antocianina, alfa-caroteno e beta-caroteno, vitaminas do complexo B e vários outros carotenóides e antioxidantes.
Os benefícios mais importantes do chá de açafrão incluem sua capacidade de melhorar o humor, aliviar a TPM, melhorar a pele, melhorar a visão, melhorar a memória, prevenir o câncer e proteger a saúde do coração, entre outros.
Numerosos estudos mostraram que o uso de açafrão é capaz de afetar o equilíbrio hormonal no cérebro, o que pode ter efeitos perceptíveis no humor, ansiedade e sintomas de depressão. Beber uma xícara de chá pela manhã pode estabilizar seu humor desde o início.
O impacto deste chá no cérebro também inclui efeitos antioxidantes. Isso pode reduzir a deposição de placa no cérebro e diminuir os riscos de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer ou Parkinson.
As antocianinas e carotenóides encontrados nessa especiaria e, posteriormente, no chá, são capazes de neutralizar os radicais livres, os perigosos subprodutos do metabolismo celular. Isso pode diminuir os níveis de inflamação crônica e prevenir doenças como câncer, artrite reumatóide e doença coronariana.
O beta-caroteno é bem conhecido por sua capacidade de proteger a visão, impedindo a degeneração macular e retardando o início da catarata.
Uma série de estudos descobriu que este chá é capaz de baixar a pressão sanguínea, enquanto também reduz os níveis de triglicerídeos e colesterol, além de mantê-lo seguro contra a aterosclerose e ataques cardíacos.
Os antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias deste chá podem ajudar a esclarecer as condições da pele, como psoríase ou eczema.
Os efeitos hormonais do chá de açafrão podem ajudar as mulheres menstruadas a sentir cólicas dolorosas ou alterações de humor.
Fazer chá de açafrão em casa é muito fácil, desde que você possa encontrar autêntico açafrão que não esvazie sua conta bancária. Não há contra-indicações quando este chá é bebido com moderação, pelo que pode tomar 2-3 chávenas por dia.
Top 4 Substitutos do Açafrão
8 melhores benefícios do óleo de açafrãoHá poucos efeitos colaterais conhecidos deste chá exótico, mas algumas pessoas têm uma sensibilidade ou uma alergia a este tempero.
