pt.odysseedubienetre.beMuitas pessoas não sabem como saber se uma manga está madura, mas antes que você possa adicionar manga ao seu smoothie de frutas ou à sua mais recente criação de sobremesas, você precisa garantir que está escolhendo uma fruta ideal!
Antes de começar a cortar, no entanto, você também deve ter certeza de que está selecionando a melhor manga possível para o seu prato. Saber se uma manga está madura é semelhante a como você escolhe um abacate ou um pêssego. Você vai querer que a manga fique levemente amolecida quando você apertar, sem dar muito. Uma fruta firme que não esteja sob pressão deve receber outros 2-3 dias para uma ótima maturação.
Como cortar uma manga
O que é Ataulfo MangoAlém disso, uma manga madura terá um cheiro distintamente forte, particularmente nas extremidades da fruta. Se não houver cheiro, ou se estiver fraco, a fruta pode precisar de mais um dia ou dois para amadurecer completamente. A cor às vezes pode ser um indicador, ou seja, o aparecimento de vermelho na casca, mas isso nem sempre é confiável como um indicador de maturação.
Se você comprou um saco de mangas e está impaciente para amadurecer, simplesmente coloque 1 ou 2 em uma tigela com outras frutas maduras, como bananas. A liberação de gás etileno a partir de outras frutas que amadurecem ajudará a acelerar o processo de maturação, disponibilizando suas mangas para lanches duas vezes mais rápido.
