pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde das especiarias são inumeráveis. Eles ajudam a melhorar a saúde do coração, induzindo a transpiração, mantendo a pele saudável, regulando o metabolismo e desintoxicando o corpo. As especiarias protegem o corpo combatendo a infecção, estimulando o sistema imunológico, reduzindo a inflamação e prevenindo o câncer.
Eles também são bons para ajudar na perda de peso, aumentando o apetite, fortalecendo os ossos, reduzindo o estresse, melhorando a digestão, protegendo contra doenças, curando resfriados, protegendo a saúde bucal e equilibrando os hormônios.
Especiarias são a forma seca de várias sementes, raízes, frutos, cascas, vegetais e outras substâncias vegetais usadas principalmente para colorir, temperar e preservar os alimentos.
Amargo
Terroso
Quente
Doce
Vamos dar uma olhada nos benefícios empolgantes que muitas das especiarias mais populares do mundo podem contribuir para nossa saúde geral!
A pimenta da Jamaica é um tempero calmante, antiinflamatório e carminativo. Seus benefícios incluem a redução do câncer, melhorando a saúde bucal, estimulando a digestão, facilitando o crescimento ósseo e estimulando o sistema imunológico. Também ajuda na redução da pressão arterial e atua como uma substância analgésica ou anestésica.
Este potente tempero tem propriedades antioxidantes, estomacais, antiespasmódicas, carminativas, anti-sépticas, digestivas, expectorantes e estimulantes. É uma grande fonte de vitaminas e minerais como ferro, potássio, cobre e manganês. A semente de anis ajuda a aumentar a circulação e a oxigenação das partes do corpo enquanto estimula o sistema imunológico e melhora a qualidade de sua pele.
Arrowroot ajuda no crescimento e desenvolvimento, reduzindo a pressão arterial, aumentando a circulação e melhorando a saúde do sistema digestivo.
A folha de louro é uma especiaria muito popular em todo o mundo e é elogiada por sua capacidade de prevenir o câncer, aumentar a imunidade, reduzir defeitos do tubo neural, proteger a saúde bucal, cuidados com a pele e cabelos. Também ajuda a melhorar a função do sistema nervoso, regular o metabolismo do corpo e prevenir doenças relacionadas ao sangue, como anemia.
A pimenta preta é uma das especiarias mais comuns do mundo, repleta de benefícios para a saúde. Tem uma capacidade de reduzir a inflamação e excesso de gás, otimizar a ação gastrointestinal e regular reações enzimáticas. Pimenta preta ajuda a controlar a freqüência cardíaca e pressão arterial e prevenir o câncer, devido às suas propriedades antioxidantes.
Pimenta caiena tem a capacidade de limpar os seios, aumentar a micção, eliminar toxinas do corpo, ajudar a controlar a diabetes, prevenir o câncer e reduzir a pressão arterial. O uso da pimenta caiena ajuda a otimizar o metabolismo, regular a atividade hormonal e combater toxinas e infecções potenciais, devido às suas poderosas propriedades antioxidantes.
As alcaparras previnem o câncer, reduzem a doença, aumentam a imunidade, fortalecem os vasos sanguíneos, reduzem a coagulação, diminuem os níveis de colesterol e aumentam a circulação. Eles também fornecem uma enorme quantidade de vitaminas como vitamina A, vitamina K, niacina, riboflavina e minerais como ferro e cobre.
As sementes de alcaravia podem melhorar a digestão, reduzir a constipação, baixar os níveis de colesterol no sangue, reduzir o excesso de gases, neutralizar os radicais livres e prevenir várias doenças, como o câncer. Eles também regulam a pressão arterial e eliminam a aterosclerose. Estas sementes fornecem vitaminas como tiamina, piridoxina, riboflavina e niacina. Não só isso, eles também fornecem minerais como ferro, cobre, cálcio, potássio, manganês, selênio, zinco e magnésio.
Os benefícios para a saúde do cardamomo incluem sua capacidade de ajudar na digestão, reduzir espasmos, diminuir a pressão sanguínea, aumentar o metabolismo, melhorar a circulação e aumentar a freqüência e o volume da micção. Ele também fornece as vitaminas essenciais como riboflavina, niacina, vitamina C e minerais como ferro, manganês e potássio.
A canela é elogiada por sua capacidade de reduzir a inflamação, eliminar a dor, controlar o diabetes, eliminar infecções, reduzir o excesso de gases e melhorar a saúde do coração. Também ajuda a aumentar a função cognitiva, construindo ossos fortes, prevenindo o câncer e melhorando a saúde dos olhos e da pele!
Os cravos possuem propriedades antimicrobianas, que ajudam no combate às doenças orais. Eles também são bons para impulsionar o sistema imunológico, prevenir o câncer e preservar a saúde dos ossos.
As sementes de cominho são antioxidantes, antiinflamatórias e carminativas por natureza. Melhoram a digestão, aumentam a contagem de espermatozóides, constroem ossos fortes, melhoram a visão e previnem a degeneração macular. Outros benefícios das sementes de cominho incluem sua capacidade de controlar a frequência cardíaca, baixar a pressão sanguínea, atuar como co-fator em muitas reações enzimáticas, aumentar a contagem de glóbulos vermelhos e prevenir vários tipos de câncer.
O funcho há muito é conhecido por sua capacidade de regular os movimentos intestinais, prevenir o câncer, retardar o envelhecimento por meio da atividade antioxidante e aumentar a atividade enzimática. Sementes de funcho atuam como uma grande fonte de muitos minerais, incluindo cobre, ferro, cálcio, potássio, manganês, selênio, zinco e magnésio. Eles também são ricos em compostos orgânicos e ácidos como pineno, mirceno, fenchone, chavicol, cineole, anetol, limoneno e aldeído anísico.
Sementes de feno-grego são um tempero muito popular e eficaz em certas culturas asiáticas que adicionam um poderoso impulso de nutrientes ao corpo. Eles têm a capacidade de melhorar a digestão e reduzir a constipação, diminuir os níveis de colesterol, regular os níveis de insulina e gerenciar os níveis de fluidos no corpo.
O alho é um ótimo tempero usado para adicionar um sabor único à comida. Ajuda a combater problemas cardíacos, pressão alta e frio e tosse.
Amplamente conhecido por ajudar na digestão, o gengibre é um tempero que exerce muitos benefícios, como prevenir o câncer, aumentar o apetite e melhorar as condições respiratórias, entre outros.
Rábano tem a capacidade de aumentar a micção, reduzir a inflamação e aliviar os nervos. Também ajuda na prevenção do câncer, estimulando a digestão saudável e estimulando o sistema imunológico devido aos seus compostos antioxidantes.
Mace tem a capacidade de impulsionar o sistema imunológico, construir ossos fortes, reduzir a depressão, aumentar a libido sexual, estimular a digestão e reduzir o excesso de gás e insônia. Também ajuda a manter a pele saudável, aumentar a saúde do cabelo e aumentar a circulação para todas as partes do corpo.
Sementes de mostarda são embaladas com compostos orgânicos e óleos voláteis que podem impulsionar sua saúde geral. Eles também são uma fonte maravilhosa de vitaminas do complexo B, que são essenciais para o funcionamento normal de seus órgãos.
A noz-moscada é uma ótima fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais necessários para a saúde humana. Pode combater infecções fúngicas, trabalhar como afrodisíaco, melhorar a digestão, reduzir o excesso de gases, melhorar a saúde dos cabelos e da pele. Também ajuda a prevenir a degeneração macular e reduz as chances de desenvolver câncer.
O açafrão contém muitos carotenóides e estimula a saúde do sistema imunológico de maneira significativa. Ele também combate infecções em feridas, eleva o humor, induz o sono, estimula a formação de glóbulos vermelhos, elimina espasmos e modula a atividade hormonal. O açafrão pode reduzir a pressão arterial através das propriedades vasodilatadoras do potássio encontrado nele.
Açafrão é mais conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias. Ajuda no cuidado da pele, previne o câncer, facilita a menstruação e desintoxica o corpo.
Tamarindo é um tempero do sul da Ásia é muito popular porque tem a capacidade de melhorar os vasos sanguíneos e a força das artérias, regular a digestão e excreção de forma saudável, prevenir o câncer, diminuir o colesterol no sangue e construir ossos fortes. Também ajuda a aumentar a circulação sanguínea e a oxigenação, regular a atividade enzimática no corpo e também melhorar as membranas mucosas em todo o corpo.
Os grãos de baunilha contêm uma grande variedade de compostos químicos e óleos voláteis, todos com seus próprios benefícios para a saúde. No entanto, os estudos realizados sobre o feijão de baunilha mostraram que eles ajudam a controlar a pressão arterial, reduzir a freqüência cardíaca, acalmar os nervos, regular o metabolismo do corpo, induzir o sono e construir ossos fortes.
Especiarias Indianas
As seguintes especiarias estão incluídas em uma variedade de pratos indianos:
Cardamomo, pimenta preta, folhas de curry, feno-grego, gengibre, erva-doce, ajwain, tamarindo, folhas de louro, pimenta caiena, cominho, semente de coentro, açafrão, cravo, gengibre, noz-moscada, páprica, garam masala, curry em pó e canela.
Especiarias do Oriente Médio
As culinárias do Oriente Médio incluem as seguintes especiarias:
Cominho, noz-moscada, cardamomo, açafrão, sumagre, Baharat, cominho, sementes de anis, pimenta da Jamaica, canela.
Especiarias Mediterrânicas
Maioria dos pratos do Mediterrâneo incluem estas especiarias comuns:
Canela, orégano, louro, cardamomo, canela, pimenta da Jamaica, pimenta, noz-moscada.
Outras Especiarias
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Comece a apimentar!
