pt.odysseedubienetre.beA castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e é uma excelente aliada da saúde por ser rica em gorduras boas para o coração e em minerais como o magnésio, o ferro e o zinco.
Além de evitar problemas cardíacos, a castanha também ajuda na prevenção do câncer, do envelhecimento precoce e da anemia. Ela deve ser consumida em pequenas quantidades, de 2 a 3 unidades por dia, e pode ser usada em lanches, saladas ou como ingrediente de outras preparações, como bolos ou bolachas.
Os benefícios da castanha de caju se devem à presença de nutrientes importantes para a saúde do corpo, como:
Como a castanha-de-caju é rica em gorduras, ela também é rica em calorias, por isso recomenda-se consumir cerca de 2-3 unidades por dia para obter seus benefícios. Pode-se comprar castanha-de-caju em supermercados, na feira e em lojas de produtos naturais. Veja também os benefícios de consumir frutos secos.
As castanhas estão contra-indicadas para pessoas com insuficiência renal, e o seu consumo excessivo pode trazer malefícios a pessoas com histórico de pressão baixa e pode favorecer o ganho de peso, pois é rica em calorias, tendo 570 kcal por 100 g.
A tabela abaixo traz os nutrientes encontrados em 100 g de castanha de caju.
| Componentes | Quantidade por 100 g |
| Calorias | 570 kcal |
| Proteínas | 18,5 g |
| Gordura | 46,3 g |
| Carboidrato | 29,1 g |
| Fibra | 7,9 g |
| Magnésio | 237 mg |
| Fósforo | 594 mg |
| Ferro | 5,2 mg |
| Zinco | 4,7 mg |
É importante lembrar que o ideal é comer a castanha sem adição de sal. A castanha do Pará é outro alimento do grupo das oleaginosas, assim como o amendoim e amêndoa, que são fontes de gorduras boas para o coração, conheça seus benefícios: castanha do Pará.
