pt.odysseedubienetre.beO uso de farinha de críquete como fonte de proteína está aumentando em popularidade, mas há algumas coisas que você deve saber antes de adicionar esta farinha de insetos à sua dieta.
A farinha de grilo é uma alternativa às farinhas baseadas em grãos que são feitas de grilos em pó. Também conhecido como pó de críquete, este é um alimento surpreendentemente rico em nutrientes, se você conseguir passar pelo fato de estar comendo insetos moídos. Grilos são comestíveis e são apresentados em muitas culturas como uma iguaria. A farinha de grilo tem um sabor suave e aveludado, longe de ser desagradável, e a saúde beneficia mais do que o que compensa a estranha fonte.
Ao contrário da maioria das farinhas à base de grãos, o pó de críquete não contém altos níveis de carboidratos, mas é composto principalmente de proteína, fibra alimentar, gordura insaturada e várias vitaminas e minerais. O teor de proteína é particularmente impressionante, pois é um produto animal; Esta farinha contém cerca de 13 gramas de proteína em uma porção de 100 gramas, cerca de metade da proteína que você pode adquirir da carne bovina.
Se você quiser adicionar farinha de críquete à sua dieta, você pode realmente fazer sua própria farinha de críquete em casa, mas é um processo bastante intensivo e é muito mais fácil comprar a farinha de críquete de uma empresa maior.
Depois de fazer a farinha, você pode usá-la para fazer pão, panquecas, smoothies e biscoitos, geralmente usando uma quantidade um pouco menor de pó de críquete do que a receita da farinha normal.
Os benefícios da farinha de críquete incluem o seguinte:
Veja também
6 Substituto de Farinha de Amêndoa Incrível
Como fazer farinha de grão de bicoNota: Não foram observados efeitos colaterais significativos quando se come esta alternativa à farinha à base de grãos.
