pt.odysseedubienetre.beO óleo de perilla é um ingrediente popular na culinária coreana devido ao seu sabor e versatilidade únicos na culinária.
O óleo de perilla ( Perilla frutescens ) é um óleo vegetal incomum feito pela prensagem das sementes de perilla, as sementes de uma planta da família das mentas que leva o mesmo nome. É comumente conhecido como hortelã japonesa, manjericão chinês ou shiso. As sementes desta planta são compostas de 35 a 45% de gorduras, muitas das quais são benéficas para a saúde em geral. De fato, este óleo tem uma das maiores concentrações de ômega-3 entre os óleos vegetais. Além disso, este óleo tem um sabor único de noz e aromático, tornando-o um ingrediente de sabor muito popular e aditivo alimentar, além de ser um óleo de cozinha saudável.
Em termos de aparência, este óleo é amarelo claro e bastante viscoso, e é amplamente considerado um óleo saudável para ser usado na culinária. Embora seja encontrado principalmente na cozinha coreana, assim como em outras tradições asiáticas, está se tornando mais popular nos Estados Unidos e em outros países devido ao seu potencial de saúde.
Há uma série de benefícios impressionantes do óleo de perilla, incluindo sua capacidade de combater infecções bacterianas e virais, aumentar a saúde da pele e prevenir reações alérgicas, entre outras.
Assim como a maioria dos óleos vegetais, o óleo de perilla é usado na culinária, principalmente para refeições salgadas que poderiam usar um sabor aveludado e saboroso.
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Benefícios e efeitos colaterais do óleo de milhoO óleo de perilla é conhecido como um óleo vegetal saudável, mas ainda possui gordura saturada e pode causar vários efeitos colaterais. Quando aplicado à pele, algumas pessoas experimentam sintomas de dermatite tópica, quando você deve interromper o uso. Felizmente, ao usar suplementos de óleo de perila em pó, foi provado que o uso prolongado por até seis meses é seguro. Dito isto, antes de adicionar quaisquer suplementos de ervas para o seu regime de saúde, é melhor falar com um médico sobre suas condições de saúde específicas.
