pt.odysseedubienetre.be

11 tipos surpreendentes de Ale

Ale é um estilo de cerveja de longa duração com uma variedade de sabores para escolher, tornando-se muito popular em muitas partes do mundo.

O que é Ale?

Ale é um tipo de cerveja, feito a partir de grãos e produzido através de um método de fermentação quente. Um agente amargante, geralmente lúpulo, serve como conservante para essa bebida e equilibra o sabor maltado do grão fermentado. O teor alcoólico da cerveja pode variar de 3 a 15%.

Nutrição

Considerada uma importante fonte de nutrição na Europa durante a Idade Média, a cerveja real é uma bebida viva que contém muitas vezes vitaminas do complexo B, antioxidantes e ferro. Um litro contém 110-290 calorias, dependendo de como é fabricado. Considera-se uma escolha mais saudável do que a cerveja lager.

Tipos

Existem muitos tipos diferentes de cerveja, incluindo marrom, pálido, índio pálido, dourado, uísque, cevada, leve, burton, velho, belga e ale de gengibre, entre outros. Vamos discuti-los em detalhes abaixo.

Castanho

A cerveja marrom tende a ter um sabor aveludado e doce. Geralmente tem um baixo ABV.

Pálido

Feita usando maltes pálidos, esta é de cor clara, bem como suave e frutado no sabor.

India Pale

Uma variação mais amarga e mais amarga da pale ale original, a IPA disparou em popularidade nos últimos dez anos, levando a uma revolução na cerveja artesanal nos Estados Unidos e em outras regiões produtoras de cerveja.

Dourado

Golden ale é uma cerveja pálida que é geralmente feita com cerveja e deve, portanto, ser consumida em uma temperatura mais fria do que a sua cerveja média.

Scotch

Estas variedades são definidas como cervejas ambarinas fortes e escuras, com sabor maltado e levemente adocicado.

Cevada

Embora há muito tempo considerada um ingrediente-chave para a cerveja inglesa, a cevada foi recentemente impulsionada em alguns métodos de produção, produzindo algumas bebidas ricas em café e frutas.

Suave

A escolha dos motoristas designados, esta jovem ale geralmente tem um ABV baixo (entre 3 e 3, 5%). É de cor castanha e tem um sabor mínimo de lúpulo.

Burton

Esta é uma clássica variedade escura originária de Burton-on-Trent, na Inglaterra, com notas doces e fortes.

Velho

Originário da Inglaterra, estes são muito escuros e maltados a gosto. Também chamado de "cervejas", eles já foram misturados com tipos suaves desta cerveja para dar sabor.

Veja também
  • Top 5 Tipos de Lager
  • Lager vs Ale: Qual é a diferença

Belga

Há uma ampla gama dentro desta categoria, mas as cervejas belgas clássicas tendem a ser de corpo médio com tons picantes, florais e frutados.

Gengibre

Ginger ale é uma bebida carbonatada, não alcoólica, que é freqüentemente usada como um mixer para bebidas alcoólicas. Pode ser fermentado a partir de uma cultura de gengibre, mas a maioria das marcas principais adiciona gengibre aromatizante à água gaseificada.