pt.odysseedubienetre.beCabernet Franc é uma variedade um pouco menos comum de vinho tinto que tem um sabor único e uma série de benefícios para a saúde para você aproveitar.
Cabernet Franc é uma varietal de uva preta que é amplamente cultivada em todo o mundo. O vinho feito de uvas Cabernet Franc tende a ser um vermelho claro claro, com notas fortes de pimenta, que é popular para misturar com Cabernet Sauvignon e Merlot. É mais comumente cultivada para fazer uma mistura Bordeaux, que é uma mistura de uvas Merlot e Cabernet cultivadas na região de Bordeaux, na França. Por si só, este vinho tem sabores incomuns de pimentão e morango, com secura média e acidez estimulante do apetite.
Este vinho é mais comumente visto em misturas de vinho tinto, mas é considerado um vinho ideal por si só para emparelhar com alimentos, graças ao seu reduzido teor de taninos e alta acidez.
Ambas as qualidades se prestam bem a pratos de peixe ou carnes salgadas, como frango assado. Na verdade, este vinho tinto de mesa comum é um excelente emparelhamento para todos os tipos de carnes assadas ou grelhadas, incluindo carne de porco, carne bovina, pato, salsicha, vitela e cordeiro.
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O que é o vinho MalbecCabernet Franc também vai bem com o sabor do queijo macio, como queijo de cabra, camembert ou feta. Além disso, a acidez faz com que seja um vinho perfeito para servir com pratos de legumes assados temperados ou molhos à base de tomate.
