Como comer maracujá

Se você não sabe como comer maracujá, provavelmente não está sozinho, mas com tantos nutrientes e sabor tão bom, é um bom momento para aprender!

O que é maracujá?

O maracujá é uma fruta tropical de cultivo de videira cientificamente conhecida como Passiflora edulis e é nativa de certas regiões da América do Sul. Estas frutas são, na verdade, grandes bagas, e são amarelas, laranja ou roxo escuro quando estão maduras, mas contêm um interior amarelo-gelatinoso com muitas sementes e um sabor doce. Essas frutas são cultivadas em diversas áreas tropicais do mundo e são comidas e espremidas em suco. A fruta também é uma rica fonte de vitamina C, fibra dietética e certas vitaminas do complexo B, bem como alguns poderosos antioxidantes.

Como comer maracujá?

Antes que você possa desfrutar dos benefícios de saúde desta fruta, você precisa saber como comer maracujá, bem como escolher os maduros.

• Passo 1: Seu maracujá deve ser sempre gordo, em vez de enrugado. Evite frutas verdes, pois elas ainda não estão maduras.
• Passo 2: Primeiro, corte o maracujá ao meio.
• Passo 3: Usando uma colher, retire as sementes e a fruta dentro da casca exterior.
• Etapa 4: descarte a casca externa, pois ela não é comestível.
• Passo 5: A partir desse ponto, as sementes podem ser usadas de várias maneiras, conforme explicado abaixo.

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Maneiras de comer maracujá

Agora que você sabe como chegar às sementes desta fruta tropical, há muitas maneiras de adicioná-la à sua cozinha.

• Misturando as sementes e frutas em um smoothie é uma maneira muito fácil de apreciar esta fruta, especialmente quando misturado com outras frutas cítricas.
• Algumas pessoas simplesmente retiram a polpa e as sementes antes de comer a fruta crua.
• Aquecer a polpa com um pouco de açúcar em uma panela também é um deleite delicioso.
• Néctar, geleia e coulis de maracujá também são bastante simples de preparar e podem ser uma maneira de fazer seu maracujá durar um pouco mais.
• Você também pode misturar esta fruta e usá-la no topo do frango ou da carne de porco.