Fazer uma dieta sem carboidrato, conhecida também como dieta da proteína, por muito tempo ou sem orientação profissional, pode fazer mal à saúde porque acaba por aumentar a ingestão de gordura, podendo, por isso, aumentar o colesterol e sobrecarregar os rins devido ao excesso de proteína que também favorece a formação de pedra nos rins.
A dieta volumétrica é uma dieta que ajuda a diminuir as calorias sem diminuir o volume da alimentação diária, podendo comer mais alimentos e ficar saciado por mais tempo, o que vai facilitar a perda de peso, e ao mesmo tempo induzir a desintoxicação do organismo. A dieta foi criada pela nutricionista americana Barbara Rolls, da Universidade da Pensilvânia, autora do livro Perca peso comendo mais, publicado no Brasil pela editora BestSeller.
Em geral, as bebidas feitas a base de ervas em água fervente são chamadas de chás, mas na verdade existe diferença entre elas: os chás são as bebidas feitas apenas a partir da planta Camellia sinensis , Assim, todas bebidas feitas a partir de outras plantas, como camomila, cidreira, dente-de-leão e hortelã são chamadas de infusões, e todas as preparadas com o caule e as raízes são chamadas de decocção.
Os distúrbios alimentares frequentes na infância e adolescência são iniciados, geralmente, como reflexo de um problema emocional, como a perda de um familiar, o divórcio dos pais, carência de atenção e inclusive a pressão social pelo corpo ideal. Os principais tipos de distúrbios alimentares na infância e adolescência são: Anorexia nervosa - Corresponde à recusa em se alimentar, que compromete o desenvolvimento físico e mental, podendo levar à morte; Bulimia - Come-se em excesso de forma descontrolada e depois provoca-se o próprio vômito como compensação, geralmente, com medo de engordar; Compulsão alimentar - Não existe um controle sobre o que se come, come-se em excesso sem nunca ficar satisfeito, causando obesidade; Distúrbio da Alimentação Seletiva - Quando a criança consome apenas uma variedade muito reduzida de alimentos, chegando a sentir enjoos e vômitos quando se sente obrigada a comer outros alimentos.
O consumo de sal em excesso faz mal à saúde, podendo causar problemas nos olhos, nos rins e no coração, por exemplo. A Organização Mundial da Saúde indica que o consumo ideal de sal por dia é de apenas 5 gramas para um adulto e alguns estudos referem que o povo brasileiro consome, em média, 12 gramas ao dia, prejudicando gravemente a saúde e aumentando as chances de parada cardíaca, cegueira e AVC.
A maior parte dos chás pode ser tomado diariamente em pequenas quantidade sem prejudicar a saúde, no entanto alguns chás, como o chá verde não devem ser tomados por mais de 3 semanas consecutivas porque podem elevar a pressão arterial, por exemplo. Já os chás diuréticos, podem provocar hipovolemia, devido a falta de líquido e sangue no corpo, situação que pode levar à parada cardíaca.
Engravidar após uma cirurgia bariátrica é possível embora, normalmente, sejam necessários cuidados nutricionais específicos, como a ingestão de suplementos vitamínicos para garantir o fornecimento de todos os nutrientes importantes para o desenvolvimento do bebê e para a saúde da mãe. Porém, na maioria dos casos, é recomendado esperar cerca de 18 meses antes de tentar engravidar, para que o emagrecimento tenha estabilizado e o corpo da mulher esteja preparado para novas mudanças, que serão provocadas pela concepção e gestação.
Beber café descafeinado não faz mal para quem não quer ou não pode ingerir cafeína como no caso de indivíduos com gastrite, hipertensos ou com insônia, por exemplo, porque o café descafeinado tem pouca quantidade de cafeína. O café descafeinado tem cafeína, mas apenas 0,1% da cafeina presente no café normal, o que não é suficiente, nem para tirar o sono.
O tratamento para a alergia alimentar depende dos sintomas manifestados e da sua gravidade, sendo geralmente feito com remédios anti-histamínicos como Loratadina ou Allegra, ou mesmo com remédios corticoides como a Betametasona por exemplo, que servem para aliviar e tratar os sintomas que a alergia causa.
O consumo de comida queimada pode fazer mal para a saúde devido à presença de uma substância química, conhecida como acrilamida, que aumenta o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, especialmente nos rins, no endométrio e nos ovários. Esta substância normalmente é usada na produção de papel e plástico, mas pode surgir naturalmente na comida quando é aquecida acima de 120ºC, ou seja, quando é frita, assada ou grelhada, por exemplo, produzindo a parte mais preta que se vê nos alimentos.
