pt.odysseedubienetre.beProcurar uma dieta saudável e equilibrada, ou pelo menos a mais eficaz, pode muitas vezes parecer um emprego a tempo inteiro. A dieta mediterrânea, sendo a dieta mais saudável do mundo, pode ser a resposta para todos os seus objetivos de fitness. Ele oferece uma série de benefícios para a saúde, que incluem melhoria da saúde do coração, perda de peso, digestão regulada, prevenção do câncer, melhoria da cognição, cuidados com os olhos e envelhecimento retardado.
A dieta mediterrânea é uma maneira saudável de se alimentar, inspirada nas cozinhas dos países europeus, incluindo Grécia, Itália e Espanha.
Cada dieta é diferente e afeta todas as pessoas de uma forma ligeiramente diferente, mas nas últimas décadas, tem havido algum consenso de que a dieta mais saudável que você pode escolher é a dieta mediterrânea.
Quando algumas pessoas pensam em comer uma refeição na Itália, elas imediatamente imaginam porções de pizzas e massas, mas esse não é o caso dessa dieta. O que a dieta mediterrânea se refere é os hábitos alimentares tradicionais da região, que são bastante diferentes do que a culinária rica em carboidratos que associamos com a região hoje.
50 anos atrás, estudos descobriram que as pessoas na região do Mediterrâneo tinham alguns dos níveis mais baixos de doenças crônicas do mundo, bem como uma das mais longas taxas de expectativa de vida, apesar da falta de acesso a serviços médicos excessivamente avançados.
A dieta mediterrânea consiste em comer frutas e verduras, feijões, nozes, sementes, peixes, óleos saudáveis, cereais integrais, ervas, especiarias e vinho, entre outros. Em vez de limitar os tipos de alimentos, que outras dietas exigem, a dieta mediterrânea se concentra na substituição de certos alimentos por opções mais saudáveis, porém semelhantes. A outra razão principal pela qual essa dieta é tão popular é que a comida é saborosa e há muitas opções, facilitando a manutenção e a diversão!
Um dos principais itens básicos da dieta mediterrânea é a alta concentração de frutas e vegetais, que geralmente são consumidos de alguma forma em todas as refeições. Embalado com vitaminas, minerais, antioxidantes e fibra dietética, alguns dos melhores alimentos nesta categoria incluem espinafre, pimentão vermelho, cebola, cenoura, couve, tomate, couve de Bruxelas, figos, peras, maçãs, bananas, uvas e morangos. 
A carne vermelha é muito rara na dieta mediterrânea, mas pode ser adicionada 1-2 vezes por mês em ocasiões especiais. A galinha é um pouco mais comum e pode ser consumida 1-2 vezes por semana, mas a principal fonte de proteína animal vem do peixe, que também é rico em minerais e ácidos graxos benéficos. Certifique-se de aumentar a ingestão de salmão, camarão, ostras, mariscos, mexilhões, sardinhas e cavala nesta dieta.
Esses aspectos muitas vezes negligenciados de uma dieta fornecem fontes concentradas de ácidos graxos benéficos, bem como minerais, fibras alimentares e outros ingredientes ativos, antioxidantes e fitonutrientes. Embora algumas nozes e sementes sejam ricas em calorias, elas podem ser consumidas com moderação, coisas específicas como amêndoas, nozes, castanhas de caju, sementes de girassol, sementes de abóbora e nozes de macadâmia.
Em termos de cereais a serem consumidos em uma dieta mediterrânea, os cereais integrais são sempre a melhor opção, pois não foram processados ou descascados, portanto, todos os nutrientes permanecem intactos. Eles são particularmente ricos em nutrientes essenciais que podem ser difíceis de acessar no resto de sua dieta, particularmente em coisas como macarrão integral e pão, milho, arroz integral, trigo mourisco, cevada e trigo integral.
Talvez a parte mais reconhecível de uma dieta mediterrânea seja o uso consistente do azeite de oliva. Usado como óleo de cozinha, molho de salada, condimento para pão ou em qualquer outra forma, o azeite é uma opção muito mais saudável do que manteiga, margarina ou outros óleos vegetais ricos em ácidos graxos ômega-6 ou monoinsaturados. gorduras. As melhores opções de óleo saudável, além do azeite de oliva, são o óleo de abacate e o de canola.
Quando se trata de bebidas, as pessoas são frequentemente confundidas pela forte presença de vinho na dieta mediterrânea. No entanto, o vinho oferece certos benefícios antioxidantes e cardiovasculares quando consumidos com moderação. Ter 1 ou 2 copos de vinho para mulheres e homens, respectivamente, é outro aspecto atraente dessa dieta mais saudável.
Encontrado em quase todas as refeições de alguma forma, variedades de feijão como grão de bico, lentilhas, ervilhas e lentilhas são elementos freqüentes da dieta mediterrânea. As leguminosas são densamente carregadas de nutrientes e fibras, tornando-as bastante recheadas, além de serem uma boa fonte de proteína.
Um dos aspectos mais perigosos da sua dieta é a sua ingestão de sal, pois isso pode elevar a pressão arterial e comprometer a saúde do seu coração. É também uma das especiarias mais populares para alimentos em todo o mundo. O uso de outras ervas e especiarias, que são comuns na dieta mediterrânea, pode fornecer antioxidantes e minerais extras, sem colocar sua saúde em risco. Estas especiarias incluem alho, canela, noz-moscada, hortelã e manjericão.
Há muitos benefícios para a saúde ao seguir a dieta mediterrânea, como proteção contra diabetes, aumento da saúde do coração, menor inflamação, digestão otimizada, retardamento do envelhecimento e perda de peso, entre outros.
Muitas pessoas pensam da dieta mediterrânea principalmente como uma ferramenta de perda de peso, e certamente pode ajudar nessa área. Com altos níveis de fibra e “boas” formas de gordura, a dieta mais saudável do mundo pode promover o crescimento muscular, reduzir a deposição de gordura e acelerar o metabolismo para aumentar seu potencial de queima de calorias.
Graças a nozes, sementes, feijões, frutas, legumes e gorduras saudáveis, esta dieta é excelente para apoiar a saúde do coração. Alimentos de estilo mediterrânico estão ligados a níveis mais baixos de colesterol LDL, redução da pressão sanguínea, taxas de cura mais rápidas e níveis mais baixos de hormônios do estresse, os quais podem reduzir o risco de aterosclerose, ataque cardíaco, derrame e doença coronariana.
Muitos dos alimentos típicos da dieta mediterrânea são ricos em fibras, incluindo vegetais, grãos integrais, frutas e legumes. Com grandes quantidades de fibras em sua dieta, seu processo digestivo será melhorado, prevenindo os sintomas de constipação, inchaço, cólicas e dores de estômago. Também pode ajudar a melhorar a eficiência da absorção de nutrientes, o que significa que você obterá o máximo dos alimentos que ingere.
Outro grande bônus da dieta mediterrânea é o seu efeito sobre o diabetes, tanto para aqueles em risco para a doença e pessoas que já foram diagnosticadas. Altos níveis de fibra podem ajudar a regular a liberação de insulina e glicose no corpo, ao mesmo tempo em que reduzem a inflamação e diminuem os fatores de risco para a síndrome metabólica, que está intimamente associada ao diabetes.
Inflamação vem em muitas formas em inúmeras áreas do corpo, causando estresse oxidativo e esgotando os recursos do corpo. Com compostos anti-inflamatórios, minerais e antioxidantes abundantes nesta dieta, condições inflamatórias como artrite reumatóide, gota, dores de cabeça, síndrome do intestino irritável e dores generalizadas e dores podem ser remediadas com bastante facilidade.
Numerosos estudos ligaram o alimento comum na dieta mais saudável do mundo a uma redução na doença crônica, devido aos antioxidantes presentes em muitas frutas, vegetais, nozes, sementes e óleos saudáveis. Esses antioxidantes buscam e neutralizam os radicais livres antes que possam causar estresse oxidativo e mutação celular.
Os ácidos graxos ômega-3, encontrados em várias nozes, óleos, sementes, peixes e até algumas frutas, reduzem o estresse oxidativo e a inflamação nas vias neurais, o que pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e Parkinson. A dieta mediterrânea pode até melhorar o humor, diminuir a ansiedade e aliviar os distúrbios do sistema nervoso.
A dieta mediterrânea ajuda a atrasar o processo de envelhecimento, pois é a dieta mais saudável. Ela ajuda a reduzir a inflamação crônica, que é muitas vezes uma das principais razões por trás do envelhecimento prematuro. Afora isso, a dieta é composta por alimentos ricos em diversos nutrientes que combatem coletivamente os transtornos relacionados à idade e ajudam a abraçar uma vida saudável e feliz!
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10 melhores dietas para reduzir o colesterol naturalmenteA dieta mediterrânea é rica em nutrientes como ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes que ajudam a proteger sua visão da retinopatia diabética (RD) e outros distúrbios oculares. DR é desencadeada por diabetes e é uma das principais causas de cegueira e perda de visão em todo o mundo.
Também ajuda a melhorar a saúde óssea, tratar os sintomas da menopausa e promover o crescimento muscular, entre outros.
