pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde da molokhia incluem a sua capacidade de proteger a saúde do coração, regular a digestão, proteger o sistema imunitário, construir ossos fortes, melhorar a pressão arterial, aumentar as capacidades cognitivas, melhorar os hábitos de sono, ajudar no crescimento e desenvolvimento, melhorar a circulação e reduzir a inflamação.
Molokhia é apenas um nome de dezenas desta planta frondosa da espécie Corchorus, que é comumente utilizada na culinária egípcia e do Oriente Médio. Também é conhecido como mulukhiyah, molohiya, mloukhiya e uma série de outras traduções, dependendo de onde no mundo você está usando este vegetal benéfico! O uso histórico e o gosto amargo podem ser a razão pela qual a molokhia não é muito comum em todo o mundo, mas o sabor e a consistência não são muito diferentes do que o quiabo ou várias outras folhas de vegetais crucíferas. Quando cozido, a molokhia faz uma espécie de caldo, tornando-se um ingrediente comum em sopas.
Molokhia originou-se no Egito, mas desde então se espalhou por todo o Mediterrâneo e região do Oriente Médio, e está apenas começando a aparecer em outras partes do mundo, particularmente em lojas de importação exóticas. Curiosamente, dependendo da cozinha nacional que você está experimentando, você pode encontrar molokhia usado em uma variedade de maneiras diferentes, incluindo saladas, sopas, caril, guarnições, especiarias ou agentes aromatizantes. No entanto, sua versatilidade não é a única razão para sua popularidade. Existem mais de 30 vitaminas, minerais e oligoelementos na Molokhia, bem como certos compostos orgânicos que contribuem significativamente para a saúde humana. Vamos olhar mais de perto.
Os componentes nutricionais mais importantes da molokhia incluem fibra, potássio, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e selênio, bem como vitamina C, E, K, A, vitamina B6 e niacina. Ele também contém certos carotenos antioxidantes e elementos antioxidantes, fazendo uma adição bem-arredondada e altamente benéfica à sua dieta!
Os benefícios de saúde de Molokhia incluem uma pressão arterial regulada, melhor circulação sanguínea, melhor digestão e outros. Vamos dar uma olhada nos benefícios em detalhes.
Proteger a saúde do coração é uma preocupação crítica na vida moderna, e a molokhia pode ajudar significativamente nesse objetivo, diminuindo os níveis de pressão arterial. O alto teor de potássio em molokhia significa que os vasos sanguíneos e artérias estarão relaxados porque o potássio é um vasodilatador. Isso aumenta o fluxo sanguíneo e os níveis de oxigenação para o corpo e reduz a pressão sobre o sistema cardiovascular.
Além da redução da pressão arterial, a molokhia também contém níveis significativos de ferro, que são componentes-chave na produção de glóbulos vermelhos. Altos níveis de ferro significam uma chance reduzida de desenvolver anemia, além de garantir que a circulação no corpo esteja em níveis ótimos, o que pode aumentar os níveis de energia.
A fibra dietética é um dos principais elementos da dieta de uma pessoa que pode ser facilmente ignorada, mas a fibra dietética é a chave para regular seus processos digestivos. Como a maioria dos vegetais folhosos, a molokhia é rica em fibras alimentares. Isso significa que essa folha egípcia pode otimizar seu processo digestivo eliminando a constipação, aumentando as fezes para acelerar a digestão, aumentar a eficiência de absorção de nutrientes e reduzir sintomas como inchaço, cólicas e excesso de gases.
Embora a redução da pressão arterial já esteja do lado positivo para os efeitos colaterais da Molokhia, o alto teor de fibras também ajuda a equilibrar os níveis de colesterol na corrente sanguínea, pois a fibra alimentar se liga ao colesterol "ruim" e o remove do corpo. Isso reduz suas chances de desenvolver aterosclerose, o que pode levar a ataques cardíacos e derrames.
Um dos outros elementos altamente elogiados de Molokhia é o magnésio encontrado dentro dele! O bom conteúdo de magnésio em molokhia significa que você pode eliminar distúrbios do sono, como insônia ou apnéia do sono, porque o magnésio facilita a liberação de certos hormônios no corpo que relaxam e acalmam os nervos. Sabe-se que o aumento da ingestão de magnésio resulta em padrões de sono repousantes e ininterruptos.
A combinação de vitamina A, E e C faz da molokhia um alimento maravilhoso para comer, se você quiser aumentar a força do seu sistema imunológico. A vitamina C estimula a função dos glóbulos brancos, enquanto as vitaminas A e E são outras duas vitaminas antioxidantes que protegem de tudo, da pele e dos olhos aos sistemas orgânicos, prevenindo o desenvolvimento de câncer, doenças cardíacas crônicas, degeneração macular e outras doenças crônicas. doenças causadas pela atividade dos radicais livres.
Melhora a saúde óssea Molokhia é particularmente impressionante por causa de sua vasta gama de minerais, essenciais e traços. Isso faz com que seja um dos melhores vegetais no mercado para aumentar a saúde dos ossos e proteger contra a osteoporose. De ferro, cálcio, magnésio e selênio, para não mencionar uma dúzia de outros minerais periféricos, a molokhia pode garantir ossos fortes e duráveis por muitos anos.
A vitamina E funciona como um agente anti-inflamatório no corpo, e o nível significativo de vitamina E na molokhia é bastante raro, já que muitas pessoas tomam um suplemento de vitamina E devido à sua raridade alimentar. Portanto, se você sofre de artrite, gota ou outras doenças inflamatórias, a molokhia pode ser um complemento ideal para sua dieta.
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10 melhores benefícios do trigo BulgurQuando se trata da formação de novas células, músculos, ligamentos, pele e sistemas de órgãos, quase todos os minerais e vitaminas são necessários de alguma forma ou de outra. O magnésio é particularmente importante para a formação de novo material orgânico, por isso o nível muito alto de magnésio em molokhia o torna o favorito dos pais que desejam garantir o crescimento e desenvolvimento adequado de seus filhos, embora também trabalhe para proteger adultos e acelerar a cura processo.
Palavra de Advertência: Existem muito poucos relatos de reações alérgicas à molokhia, mas como sempre, antes de adicionar um novo elemento dietético à sua rotina, fale com seu profissional de saúde ou nutricionista.
