Chá de sol: Definição e como fazer
Beber chá de sol é uma tradição clássica para muitas culturas em todo o mundo, mas há certamente algumas pessoas que não conhecem esta bebida única de verão.
O que é o chá do sol?
Muito simplesmente, o chá do sol é um chá que é feito apenas com sol, água e tempo. Ao contrário de embeber sacos de chá em água quente, o chá do sol é simplesmente feito pela adição de 3-4 saquinhos de chá a uma jarra de vidro grande de água e colocando-o diretamente na luz do sol por 2-3 horas. Embora muitas pessoas não saibam disso, o chá pode fermentar em água fria e água quente; simplesmente demora mais com o primeiro. O sol pode aquecer a água o suficiente para liberar os ingredientes ativos no chá, mas, infelizmente, não aquece a água o suficiente para matar qualquer bactéria, que é onde surgem alguns dos riscos.
Há alguns que aconselham a não beber chá de sol devido ao risco de contaminação bacteriana da bebida. Se esta bactéria puder florescer nas poucas horas em que o chá estiver macerando, pode fazer com que quem beba o chá esteja bastante doente. Felizmente, existem algumas maneiras de evitar esse problema, como ferver o chá antes de usá-lo para fazer o chá ou inspecionar visualmente a superfície do chá depois de refrigerá-lo por alguns dias.
Como fazer o chá do sol?
Você pode fazer chá de sol facilmente em casa, com qualquer tipo de chá que você quiser - chá preto, chá verde e qualquer coisa entre eles. Chás com cafeína tendem a ter um menor risco de contaminação bacteriana.
- Encha um frasco de 1 galão com água pré-fervida ou purificada, uma vez que esteja de volta à temperatura ambiente.
- Adicionar 5-8 saquinhos de chá (de sua escolha) no pote de água, dependendo de quão forte você quer o chá.
- Coloque o frasco na luz solar direta do lado de fora por 2-3 horas.
- Adicione fatias de limão ou um adoçante natural para dar sabor, se desejar.
- Certifique-se de refrigerar esta cerveja se você fizer extra; deve manter por uma semana ou mais.
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Palavra de cautela
Consumo excessivo deste chá pode causar desconforto no estômago, nervosismo ou ansiedade, especialmente se você usar o chá com cafeína.