pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde da raiz de taro incluem sua capacidade de melhorar a digestão, diminuir os níveis de açúcar no sangue, prevenir certos tipos de câncer, proteger a pele, melhorar a visão, aumentar a circulação, diminuir a pressão sanguínea, ajudar o sistema imunológico e prevenir doenças cardíacas. apoiando a saúde muscular e nervosa.
A raiz de taro, que é o caule espesso de tubérculo da planta taro, é uma parte extremamente importante das culinárias e dietas globais, como tem sido há milhares de anos. De fato, o taro é considerado uma das primeiras plantas cultivadas na história da humanidade. Seu nome científico é Colocasia esculenta e tem uma história fascinante. Acredita-se que seja nativa do sudeste da Ásia e do sul da Índia, mas é cultivada e usada em muitos lugares ao redor do mundo. Fascinante, parece que toda cultura usa o taro de uma maneira um pouco diferente, dependendo de como ele é preparado e da variedade da cultura que é cultivada. É também uma das poucas culturas que podem crescer em áreas alagadas, devido aos seus pecíolos, que podem transferir materiais mesmo debaixo de água. É um alimento básico nas cozinhas africana, indiana e oceânica, mas pode ser encontrado em qualquer lugar, desde o Japão, o Egito e o Suriname até os Estados Unidos, Fiji e Espanha.
A forma mais comum é a dasheen, e a planta também é comumente conhecida como “orelhas de elefante”, devido à forma das folhas largas. As folhas, raízes e rebentos podem ser usados como ingredientes dietéticos, mas a planta deve ser cozida. Na verdade, é tóxico na forma bruta, devido ao alto teor de oxalatos, mas essas substâncias perigosas podem ser eliminadas quando cozidas com algum bicarbonato de sódio ou se mergulhadas durante a noite. A razão pela qual esta planta é tão amplamente utilizada é devido à facilidade com que cresce e o tamanho / sustento que ela pode fornecer. Mais de 11, 3 milhões de toneladas de plantas / raízes de taro são cultivadas em todo o mundo a cada ano. Os benefícios de saúde da planta são um bônus feliz de seu uso freqüente, e é por isso que está ganhando popularidade em certas culturas e populações preocupadas com a saúde. Agora, vamos dar uma olhada mais de perto nos benefícios para a saúde da raiz de taro.
As raízes de taro contêm uma grande quantidade de compostos orgânicos, minerais e vitaminas que podem beneficiar nossa saúde geral de várias maneiras. Tem uma quantidade muito significativa de fibra alimentar e carboidratos, bem como altos níveis de vitamina A, C, E, vitamina B6 e folato. Há magnésio, ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e cobre. A planta também fornece algumas proteínas em sua dieta, mas a quantidade é quase insignificante.
Os benefícios de saúde da raiz de taro incluem sua capacidade de melhorar a saúde digestiva, prevenir o câncer, melhorar a saúde da visão e muito mais.
Uma das funções mais importantes da raiz de taro na dieta é o seu papel na digestão. O alto nível de fibra alimentar encontrado na raiz de taro (uma dose única contém 27% da necessidade diária de fibra alimentar) torna muito importante para apoiar a nossa saúde gastrointestinal. A fibra ajuda a adicionar volume aos nossos movimentos intestinais, ajudando assim a comida a se mover através do trato digestivo e facilitando a digestão melhorada. Isso pode ajudar a prevenir certas condições, como excesso de gases, inchaço, cólicas, constipação e até diarréia. Um sistema gastrointestinal saudável e regulado pode aumentar consideravelmente sua saúde geral e reduzir suas chances de vários tipos de câncer.
Falando de câncer, a raiz de taro também desempenha um papel importante na atividade antioxidante em nosso corpo. Os altos níveis de vitamina A, C e vários outros antioxidantes fenólicos encontrados na raiz de taro reforçam nosso sistema imunológico e ajudam a eliminar os radicais livres perigosos do nosso sistema. Os radicais livres são os perigosos subprodutos do metabolismo celular que podem causar células saudáveis que se transformam e se transformam em células cancerígenas. Ao eliminar esses radicais livres, nossa saúde geral está quase garantida! A criptoxantina, que é encontrada na raiz do taro, está diretamente ligada a uma menor chance de desenvolver câncer pulmonar e oral.
A fibra dietética também pode ajudar a diminuir as chances de desenvolver diabetes porque regula a liberação de insulina e glicose no corpo. Se você tem um nível suficiente de fibra, que a raiz de taro fornece, então você pode gerenciar seus níveis glicêmicos e diminuir suas chances de desenvolver diabetes. Se você tem diabetes, alimentos ricos em fibras, como a raiz de taro, podem ajudar a prevenir os perigosos picos e a entrada de açúcar no sangue.
Raiz de Taro contém um nível significativo de potássio, que é outro dos minerais essenciais que precisamos para se manter saudável e funcional. O potássio não só facilita a transferência de fluidos saudáveis entre membranas e tecidos por todo o corpo, como também ajuda a aliviar o stress e a pressão nos vasos sanguíneos e nas artérias. Ao relaxar as veias e os vasos sangüíneos, a pressão sanguínea pode ser reduzida e, assim, o estresse no sistema cardiovascular geral é reduzido. O potássio foi até conectado ao aumento da função cognitiva porque as conexões neurais podem ser aumentadas quando a pressão sanguínea é reduzida, e a transferência de fluidos entre as membranas neurais é otimizada!
Como mencionado acima, a raiz de taro contém vários antioxidantes, incluindo beta-caroteno e criptoxantina. Esses antioxidantes também podem ajudar a melhorar a visão, impedindo que os radicais livres ataquem as células oculares e causem degeneração macular ou catarata!
Entre a vitamina E e a vitamina A, nossa pele fica bem protegida quando adicionamos a raiz de taro às nossas dietas. Ambas as vitaminas essenciais trabalham para eliminar as condições da pele e impulsionar a saúde celular em geral, o que significa que nossas feridas e manchas se curam mais rapidamente, as rugas podem ser diminuídas e um brilho saudável pode ser devolvido à pele. A raiz de taro é um pequeno segredo da natureza para uma pele mais saudável!
Impulsiona o sistema imunológico Talvez o elemento mais importante da raiz de taro para a saúde seja o seu papel no sistema imunológico. Ele tem um nível muito alto de vitamina C em cada porção, o que estimula o sistema imunológico a criar células brancas do sangue, que defendem o corpo contra patógenos e agentes estrangeiros. Além disso, a vitamina C age como um antioxidante, o que impede parcialmente o desenvolvimento de condições como doenças cardíacas e câncer.
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9 benefícios surpreendentes da raiz do LotusO conteúdo mineral da raiz de taro tem dezenas de aplicações úteis, mas a presença dupla de ferro e cobre na raiz de taro o torna um alimento muito importante para prevenir a anemia e aumentar a circulação por todo o corpo. O ferro e o cobre são essenciais para a produção de glóbulos vermelhos, que carregam o tão importante oxigênio para os sistemas e células do nosso corpo. Ela ajuda a diminuir suas chances de anemia (deficiência de ferro) e aumenta o fluxo de sangue pelo corpo. Isso, por sua vez, ajuda a aumentar a atividade metabólica, o crescimento de novas células e a oxigenação geral do corpo, o que resulta em órgãos e sistemas funcionando em seus níveis ideais!
Palavra de cautela: O único grande problema com o taro root é o seu conteúdo extremamente alto teor calórico. Cada 100 gramas contém 112 calorias, o que pode ser um problema para as pessoas que tentam perder peso. Tem mais carboidratos por volume do que batatas, então exagerar com a raiz de taro pode causar obesidade se você não for cuidadoso. Coma a raiz de taro com moderação, para obter os benefícios de saúde, sem empacotar as libras!
