pt.odysseedubienetre.beHá muitas razões pelas quais beber suco de mamão tornou-se mais popular nos últimos anos, embora tenha sido um grampo cultural em muitas áreas do mundo durante séculos.
O suco de mamão é feito do fruto do mamoeiro, que é nativo das áreas tropicais das Américas, particularmente da Mesoamérica e do Caribe. A fruta é na verdade uma grande baga e é aproximadamente do mesmo tamanho de uma batata grande. O exterior da fruta madura é uma cor âmbar ou laranja e você pode dizer quando a fruta está madura quando a pele exterior é ligeiramente macia ao toque. O interior da fruta tem uma cavidade cheia de dúzias de sementes pretas em uma polpa clara, mas a polpa alaranjada é a parte da fruta que é comida e também transformada em suco.
O suco de mamão beneficia de um rico suprimento de vitamina e nutrientes, incluindo vitamina C e folato em grandes quantidades, seguido por vitamina A, beta-caroteno, vitamina E, vitamina K, vitaminas da família B, magnésio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, manganês e vários fitoquímicos, carotenóides e outros compostos antioxidantes. Enquanto muitas pessoas optam por comer mamão cru, você pode obter um impulso ainda mais concentrado desses nutrientes, se você optar por beber suco de mamão. Não é o suco mais amplamente disponível no mercado, mas também é muito fácil de fazer em casa para que você possa desfrutar de seus muitos benefícios para a saúde.
Alguns dos melhores benefícios do suco de mamão são sua capacidade de clarear a inflamação da pele, diminuir a pressão sanguínea, fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças crônicas e câncer, melhorar a função dos nervos, construir ossos fortes, melhorar a saúde cardiovascular, ajudar na visão e reduzir a inflamação .
Esta fruta exótica tem uma riqueza de beta-caroteno, licopeno, beta-criptoxantina e isotiocianatos, os quais buscam e neutralizam os radicais livres no corpo que podem causar mutação e câncer. Alguns destes ingredientes ativos também promovem a produção de proteínas supressoras de tumores, tornando este suco tanto uma medida preventiva quanto um tratamento suplementar.
Altos níveis de cobre são necessários para que o nosso sistema nervoso se comunique efetivamente com outras partes do corpo. Embora o cobre seja frequentemente ignorado, ele é encontrado em níveis significativos no suco de mamão.
O suco de mamão contém quase uma dúzia de minerais diferentes, e enquanto alguns deles estão em quantidades mínimas, muitos deles contribuem para a força e a durabilidade de seus ossos. Ao aumentar a densidade mineral óssea com um copo desse suco todas as manhãs, você pode prevenir ou retardar a osteoporose à medida que envelhece.
A papaína é uma enzima digestiva crítica encontrada nesta fruta tropical, mas também tem propriedades anti-inflamatórias que podem afetar o resto do corpo. Combinado com a vitamina C e outros antioxidantes nesta fruta, pode aliviar os sintomas de artrite, dor de cabeça, gota, síndrome do intestino irritável e hipertensão arterial, entre outros.
Um composto de redução da pressão arterial mais específico no suco de mamão é o potássio. Este vasodilatador lendário aliviará o estresse e a pressão sobre o sistema cardiovascular, aliviando a tensão nos vasos sanguíneos e promovendo uma melhor circulação.
O suco de mamão não é apenas rico em antioxidantes, o que pode diminuir o estresse oxidativo nos vasos sangüíneos e nas artérias, mas também é uma rica fonte de folato, que pode suprimir os níveis de homocisteína e manter baixos os níveis de colesterol. Além da vitamina C e outros minerais essenciais, isso pode proteger a integridade de suas artérias e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Um único mamão tem mais de 300% da ingestão diária de vitamina C necessária para um homem adulto e, embora parte dessa vitamina C seja perdida no processo de mistura, ele ainda proporciona um incrível impulso ao sistema imunológico, especialmente quando apoiado por um gama de antioxidantes que previnem mutações e doenças crônicas.
Ostentando altos níveis de beta-caroteno, o mamão é bem conhecido como um impulsionador da visão, capaz de prevenir o estresse oxidativo na retina que causa a degeneração macular, ao mesmo tempo em que diminui o desenvolvimento da catarata.
O suco de mamão pode ser comprado em alguns supermercados, mas o néctar de mamão também é um produto popular, que oferece mais açúcar e menos nutrientes. Portanto, tenha cuidado com a variedade que você está comprando. Fazer o seu próprio suco em casa também garante que você sabe exatamente o que está sendo adicionado a essa bebida saudável. Mamão tem um sabor doce muito forte, então a maioria das receitas incluem outras frutas ou especiarias para tornar a bebida mais saborosa.
Receita
Ingredientes:
Passo 1 - Retire a pele do mamão, corte-o ao meio e retire as sementes.
Passo 2 - Pique o mamão em pedaços que podem caber no seu liquidificador.
Passo 3 - Adicione o mamão, o abacaxi, o mel e a água ao liquidificador.
Passo 4 - Misture bem por 2-3 minutos até que a bebida tenha uma consistência suave.
Passo 5 - Você pode adicionar mais água ou suco de abacaxi se a mistura ainda estiver muito espessa.
Passo 6 - Adicione mais mel para doçura, se desejar, e misture por mais 5-10 segundos.
Passo 7 - Sirva gelado e divirta-se!
Nota: Ao contrário de muitos outros sucos de frutas, mamão não é rico em material fibroso quando misturado, então não há necessidade de usar uma peneira ou filtro para remover a polpa.
Preparar este suco deve sempre ser feito com fruta madura, e o suco deve ser consumido relativamente logo após a preparação. A maioria dos especialistas recomenda beber qualquer suco preparado ou smoothie dentro de 24 a 36 horas. Uma vez que a fruta fica exposta ao oxigênio, muitas variedades começam a oxidar, causando uma mudança na cor e na qualidade dos nutrientes. Uma ótima maneira de desacelerar a oxidação do suco é adicionar algumas gotas de suco de limão.
O suco de mamão tem um número de enzimas poderosas que realmente começarão a quebrar os componentes de outros sucos, se você misturá-los, então é melhor não armazenar esse suco por muito tempo. Refrigerar seu suco de mamão por 12 a 24 horas em um recipiente hermético deve ajudar a reter a maior parte de seus nutrientes e sabores.
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7 benefícios surpreendentes do suco de tamarindoEnquanto muitas pessoas elogiam os benefícios do suco de mamão, existem alguns efeitos colaterais que devem ser levados em consideração, como descoloração da pele, problemas estomacais, aumento do risco de pedras nos rins e possíveis reações alérgicas. Na maioria dos casos, esses efeitos colaterais podem ser evitados consumindo este suco com moderação, mas para aqueles com estômagos sensíveis ou alergias, consuma este suco com cuidado.
