Alimentos ricos em saponinas

Os alimentos ricos em saponinas são, principalmente, alimentos de origem vegetal, como a aveia e a ervilha.

Além disso, as saponinas também são encontradas na planta medicinal Tribulus Terrestris, que é utilizada em suplementos, como o Tribulus, que pode ser comprado em capsulas, principalmente por quem quer ganhar massa muscular porque as saponinas têm propriedades que fazem aumentar a produção de hormônios, como a testosterona no homem e progesterona na mulher, que facilitam a hipertrofia muscular.

Para saber mais sobre este suplemento veja: Tribulus.

Lista de alimentos ricos em saponinas

Outros alimentos ricos em saponinas podem ser:

• Berinjela, aspargos, inhame, acelga;
• Semente de tomate, alcaçuz, girassol;
• Leguminosas, como a soja, feijões, ervilhas;
• Pimentas;
• Quinoa, feno-grego;
• Chás, ginseng.

Além de se encontrarem nos alimentos, as saponinas são também utilizadas na indústria farmacêutica como componentes de expectorantes e laxantes.

Benefícios das saponinas

Alguns benefícios das saponinas são combater o colesterol alto, serem anti-inflamatórias e antivirais. Porém, ainda não existem estudos que comprovem esses benefícios em humanos.