pt.odysseedubienetre.beHaverá momentos na cozinha quando você precisar de substitutos para o tomilho, por isso é sensato saber quais são suas melhores opções.
Tomilho é uma erva perene com um forte aroma e uma série de usos ao longo da história culinária, medicinal e cultural. As formas frescas e secas são amplamente utilizadas, mas como a forma fresca tem uma vida útil relativamente curta, muitas vezes é necessário encontrar uma alternativa ao tomilho em uma receita. Em termos de sabor, o tomilho é uma combinação única de limão, hortelã e notas de terra, tornando-se um ingrediente muito popular em pratos de aves, purê de batatas, molhos, cremes, sopas e ensopados.
Substitutos do Tomilho Os melhores substitutos para tomilho incluem o seguinte:
Quando você combina essas duas ervas, os perfis de sabor se misturam para criar um excelente substituto de tomilho que é ao mesmo tempo terroso e levemente picante. Você também pode simplesmente adicionar salsa como enfeite final para imitar o sabor e o aroma do tomilho.
A manjerona é um membro da família da menta, assim como o tomilho, e pode fornecer um sabor semelhante à sua refeição. No entanto, manjerona não é tão resistente como o tomilho, o que significa que cozinhá-lo por longos períodos fará com que o sabor diminua. A manjerona pode substituir o tomilho como uma pitada final de sabor.
Se você não tem tomilho fresco, a melhor opção é, obviamente, tomilho seco. Você não precisará de tanto tomilho seco, pois o sabor é notoriamente potente, mas será difícil distinguir as versões frescas vs. secas no prato final.
Para pratos de aves, o estragão muitas vezes pode funcionar como um substituto rápido para o tomilho, já que seus sabores são bem parecidos.
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7 Substituto de Manjerona IncrívelCom uma proporção de 1: 1 de substituição, o manjericão pode ser uma das alternativas mais populares e mais simples para usar o tomilho em sua cozinha.
Embora não seja o tempero mais comum, a segurelha está relacionada tanto ao tomilho quanto ao alecrim e é conhecida por imitar o sabor dessa erva em muitas sopas e ensopados.
