O suco de maçã é um dos sucos de frutas mais populares e amplamente disponíveis no mundo devido aos seus impressionantes benefícios à saúde e ao valor nutricional denso. Os muitos benefícios excelentes para a saúde do suco de maçã incluem melhor saúde e digestão do coração, prevenção do câncer, desintoxicação do corpo, aumento da hidratação, aumento da imunidade, melhor cognição, fortalecimento do metabolismo, perda de peso e melhora da saúde respiratória.
O suco de maçã é feito através da prensagem de maçãs, das quais existem centenas de variedades no mundo. São necessárias duas maçãs de tamanho médio para fazer uma xícara de suco de maçã, e é por isso que essas frutas são cultivadas em quantidades tão grandes. Depois que as maçãs são pressionadas, a maioria dos sucos é filtrada ou pasteurizada, o que ajuda a remover qualquer material particulado, resultando em uma consistência mais fina do suco final.
Maçãs McIntosh são os tipos mais comuns de maçãs usadas para fazer este delicioso suco e a China é o maior produtor de maçãs do mundo. A cidra de maçã, que muitas vezes é confundida com suco de maçã, é um líquido não pasteurizado e não pasteurizado, inicialmente prensado a partir de maçãs, além de ser fermentado.
O suco de maçã retém muitos dos principais nutrientes das maçãs, incluindo a vitamina C e várias vitaminas do complexo B, além de muitos minerais diferentes, como magnésio, ferro, cálcio, manganês e cobre. Algumas das fibras também são retidas neste suco, assim como os fitoquímicos, flavonóis e procianidinas. Uma xícara única também representa cerca de 10% de seus carboidratos diários necessários, graças aos açúcares naturais encontrados no suco de maçã. O potássio é o mineral mais notável neste suco, com uma única porção fornecendo aproximadamente 7% de sua ingestão diária necessária.
Suco de maçã tem muitos benefícios para a saúde, vamos discuti-los em detalhes abaixo.
O potássio é encontrado em concentrações mais elevadas do que qualquer outro mineral neste suco, o que é uma boa notícia para a saúde do seu coração. O potássio é um vasodilatador, o que significa que pode ajudar a diminuir a tensão em suas artérias e vasos sanguíneos. Também ajuda a aliviar a pressão e a pressão sobre o sistema cardiovascular como um todo. O sumo de maçã também previne a formação de colesterol nas artérias, o que é frequentemente o principal motivo para ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares.
Existem certas substâncias anti-inflamatórias e anti-alérgicas encontradas no suco de maçã que podem acalmar o sistema respiratório e diminuir a irritação na garganta e pulmões, ajudando a aliviar os ataques de asma e prevenir infecções respiratórias.
Uma das substâncias menos conhecidas nas maçãs é chamada ácido málico, que pode melhorar a taxa digestiva e apoiar a função hepática. Em combinação com fibras e outros minerais estimulantes presentes no suco de maçã, esse suco pode aliviar rapidamente os sintomas de constipação, cólicas, inchaço e diarréia. Ele também contém sorbitol, que ajuda a suavizar o trato digestivo, extraindo água do intestino grosso e empurrando-o para o cólon, facilitando assim o movimento das fezes.
Os compostos polifenólicos, procianidinas e quercetina presentes no suco de maçã são antioxidantes extremamente poderosos que podem ajudar o corpo a combater os efeitos dos radicais livres. Ao eliminar o estresse oxidativo, o suco de maçã tem sido demonstrado em numerosos estudos para diminuir o risco de câncer de cólon, mama e pele.
Embalado com antioxidantes e vitamina C, suco de maçã é muito benéfico para a pele. Ajuda na redução de acne, inflamação, cicatrizes e rugas. Também é conhecido por prevenir o envelhecimento prematuro. Ao ajudar na produção de colágeno, o suco de maçã torna a pele mais macia e saudável.
A vitamina A presente neste suco ajuda a aguçar a visão e previne o desenvolvimento de qualquer doença ocular.
Devido à presença de vitamina C, boro, ferro e outros minerais no suco de maçã, é conhecido por promover a saúde óssea e prevenir a osteoporose.
Maçãs contêm um composto chamado procianidina B-2, que é responsável por promover o crescimento do cabelo e brilho. Este composto é o que faz o suco de maçã ser benéfico para a saúde do cabelo.
O sumo de maçã é um diurético e os diuréticos ajudam-no a eliminar o excesso de água no seu corpo. Isto significa que promove a micção e previne o inchaço e o inchaço.
Ao equilibrar os níveis de pH do seu corpo, o sumo de maçã impede o crescimento da UTI que causa bactérias no seu corpo, prevenindo assim a ocorrência dolorosa de uma infecção do trato urinário.
Carregado com uma substância química chamada phytoestrogen, suco de maçã garante que seus níveis de estrogênio não diminuem, regulando assim menstruação, reprodução e outras características entre as mulheres.
O suco de maçã tem uma quantidade notável de vitamina C, que é um componente essencial do sistema imunológico do organismo. A vitamina C não só estimula o sistema imunológico, mas também funciona como um composto antioxidante que pode prevenir o estresse oxidativo e reduzir a inflamação.
Antioxidantes fazem mais do que proteger contra o câncer; eles também previnem o estresse oxidativo em outras partes do corpo, como o cérebro. Estudos mostraram que os antioxidantes presentes neste suco de frutas podem reduzir o risco de doenças neurológicas, particularmente mal de Parkinson, Alzheimer e demência.
Pesquisas de longo prazo relacionaram o consumo de suco de maçã com cinturas menores, níveis mais baixos de gordura corporal, níveis mais baixos de colesterol, menor chance de desenvolver diabetes e pressão arterial mais baixa, fatores de risco conhecidos como síndrome metabólica. Por esse motivo, o suco de maçã pode ajudar a otimizar seu metabolismo e proteger seu coração.
Como mencionado, o ácido málico pode melhorar a função do fígado, o que irá acelerar o processo de eliminação de toxinas do corpo. Quando combinado com uma grande quantidade de água neste suco, isso pode estimular a micção e promover a liberação de mais sais e gorduras em excesso que o corpo não precisa.
Como mencionado, o ácido málico pode melhorar a função hepática. O suco de maçã, quando combinado com as grandes quantidades de água, pode estimular a micção e promover a liberação do excesso de sais e gorduras do corpo. O alto teor alcalino neste suco também ajuda na liberação de toxinas e mantém um bom equilíbrio de pH no corpo, agindo assim como um limpador de fígado.
A Apple tem benefícios surpreendentes e possui um ótimo perfil nutricional, mas muito desse suco pode causar vários problemas, incluindo:
Problemas gastrointestinais: Excesso de suco de maçã pode causar vários problemas estomacais que variam de diarréia a constipação, bem como flatulência excessiva.
Maior risco de cálculos renais: Isso se deve à presença de oxalatos, que podem exacerbar problemas renais pré-existentes.
Veja tambémMaior risco de diabetes: Com um teor de açúcar relativamente alto, é importante beber suco de maçã com moderação, principalmente para pacientes já diabéticos.
Dito tudo o que precede, 1-2 copos de sumo de maçã por dia podem trazer alguns benefícios para a saúde!