Como usar a Farinha de Coco para emagrecer
Para ajudar a emagrecer, a farinha de coco pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou a totalidade da farinha de trigo convencional.
A farinha de coco ajuda a emagrecer principalmente porque é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade e diminui o efeito dos carboidratos e das gorduras nas refeições.
Além disso, ela também traz outros benefícios para a saúde, como:
- Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos;
- Não conter glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca;
- Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal;
- Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos.
Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 2 colheres de sopa de farinha de coco por dia.
Informação Nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g de farinha de coco.
Quantidade: 100 g |
Energia: 339 kcal |
Carboidratos: | 46 g |
Proteínas: | 18,4 g |
Gorduras: | 9,1 g |
Fibras: | 36,4 g |
Além dos seus benefícios, adicionar 1 colher de chá de farinha de coco nas refeições ajuda a aumentar a saciedade e controlar a fome, além de diminuir o índice glicêmico da refeição. Veja mais em: Índice Glicêmico - Saiba o que é e como ele influencia seu apetite.
Panqueca com Farinha de Coco
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 ovos
- ½ colher de chá de fermento
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Fazer as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite. Rende de uma a duas porções.
Granola Caseira
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de farinha de coco
- 5 castanhas-do-pará picadas
- 10 amêndoas picadas
- 5 colheres de sopa de flocos de quinoa
- 5 colheres de farinha de linhaça
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e guardar em um pote de vidro na geladeira. Essa granola pode ser adicionada em lanche com frutas, vitaminas, sucos e iogurtes.
Veja também Como tomar óleo de coco para emagrecer.