10 Substitutos Incríveis para Leite de Soja

O leite de soja é freqüentemente usado por aqueles que são intolerantes à lactose ou que desejam seguir uma dieta livre de leite ou vegana. Mas e se você não encontrar leite de soja em sua cozinha ou na mercearia local? Ou talvez você queira apenas beber algum outro produto lácteo sem laticínios? Bem, aqui temos uma lista de substitutos para o leite de soja que você pode alternativamente dar uma chance!

Substitutos para Leite de Soja

Os melhores substitutos do leite de soja incluem o leite de nozes, como leite de amêndoa e leite de noz, leite de arroz, leite de aveia, leite de cânhamo, leite de coco, leite de quinoa, leite de macadâmia e muito mais! Vamos discuti-los em detalhes abaixo.

Leite De Nozes

Existem muitas variedades diferentes de leite de nozes que podem ser usadas como substituto do leite de soja, sendo as mais populares o leite de amêndoa, o leite de avelã e o leite de caju. Leite de amêndoa pode ser usado para fazer café, pois dá uma textura muito cremosa e um sabor doce.

Leite de arroz

Mais adequado para cereais e panificação, o leite de arroz é outro bom substituto para o leite de soja. É mais fino na consistência e mais doce no sabor.

Leite de Aveia

O leite de aveia é um bom substituto para o leite de soja, já que também pode ser preparado em casa. É frequentemente usado em receitas de molho e batido, juntamente com ovos, farinha ou goma xantana. Quando usado no café, o leite de aveia dá uma aparência mais escura.

Leite de cânhamo

Com uma textura cremosa e sabor adocicado, o leite de cânhamo é uma boa adição ao café. É um bom substituto para vegans ou vegetarianos, pois um único copo deste leite fornece 2-3 gramas de proteína de alta qualidade.

Leite de côco

O leite de coco é freqüentemente usado em sorvetes e cereais. Também é usado em panificação e para cozinhar molhos, caril, massas e pudins. Este substituto livre de produtos lácteos para o leite de soja dá uma textura cremosa ao seu prato e também é muito rico em muitos nutrientes.