pt.odysseedubienetre.beMuitas pessoas parecem confusas com a diferença de figos versus datas, e embora possam ter uma aparência semelhante, há vários detalhes notáveis que separam essas duas frutas.
Embora sejam muitas vezes e facilmente misturados, figos e datas são frutas diferentes com perfis nutricionais distintos e benefícios para a saúde.
Os figos não são realmente frutos, mas sim “flores invertidas, o que pode explicar a consistência incomum quando você as come. Essas pequenas frutas crescem em figueiras e, embora existam centenas de diferentes figueiras, essas frutas são tipicamente cultivadas a partir de uma única espécie, a Ficus carica. Essas frutas cresceram na região do Mediterrâneo e da Europa por milhares de anos e têm desempenhado importantes fins culturais, culinários e medicinais ao longo da história. As frutas são pequenas com exteriores roxas, enquanto o interior tem uma carne vermelha granulada que pode ser comida ou usada em várias receitas.
Os figos têm uma concentração moderada de magnésio, cálcio e ferro, bem como potássio, fibra dietética, aminoácidos e vários ácidos gordos benéficos. Os figos são baixos em açúcar, em 12-13 gramas por peso, enquanto a mesma quantidade de datas é alta em açúcar, em torno de 28 gramas. Esta fruta é conhecida por afetar o sistema digestivo, a saúde cardiovascular, a atividade metabólica e os níveis mais baixos de colesterol. Estas frutas são frequentemente secas, mas também são muito deliciosas quando ingeridas frescas, apesar da consistência incomum.
Como secar figos
9 tipos de datas que você não sabia sobreEstes são os frutos da tamareira, que leva o nome científico Phoenix dactylifera. As datas são frutas cilíndricas e pegajosas com uma consistência mastigável e um teor muito alto de frutose, o que significa que elas devem sempre ser consumidas com moderação. Essas frutas vermelhas amarronzadas têm sido populares em certas regiões há milhares de anos, principalmente no Oriente Médio. Existem vários tipos diferentes de datas, sendo as mais populares Medjool Dates e Deglet Noor.
Estes frutos podem ser consumidos secos ou frescos, mas as datas são mais comumente encontradas na sua forma seca, pois têm uma vida útil muito longa e podem manter seu sabor por meses ou mesmo anos! As datas são ricas em potássio e fibra dietética, além de magnésio e cálcio, e podem ajudar na digestão, na saúde do sistema imunológico e nos problemas de pressão arterial.
