A dieta do HCG é baseada em um cardápio com baixíssimas calorias e no uso diário do hormônio gonadotrofina coriônica humana (HCG), que é um hormônio produzido naturalmente pela placenta durante a gestação. Nesta dieta, o uso do hormônio ajudaria a inibir a fome e a estimular a queima de gordura, sem favorecer a perda de massa muscular.