pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde das amoras incluem sua capacidade de melhorar a digestão, diminuir o colesterol, ajudar na perda de peso, aumentar a circulação, construir tecidos ósseos e impulsionar o sistema imunológico. A fruta também ajuda a prevenir certos tipos de câncer, retardar o processo de envelhecimento, baixar a pressão sanguínea, proteger os olhos e melhorar o metabolismo geral do corpo.
As amoreiras são os frutos doces, pendurados em um gênero de árvores de folha caduca que crescem em uma variedade de áreas temperadas ao redor do mundo. Pensado para possivelmente ter originado na China, eles se espalharam por todo o mundo e são altamente elogiados por seu sabor único e composição impressionante de nutrientes. De fato, a maioria das variedades encontradas em diferentes partes do mundo é considerada “nativa” dessas áreas, por serem amplamente difundidas. O nome científico da amoreira varia dependendo de qual espécie você está olhando, os tipos mais comuns são Morus australis e Morus nigra, mas existem outras variedades deliciosas também. Em termos de aparência, as bagas crescem muito rapidamente quando são jovens, mas gradualmente lentas à medida que a sua cor muda de branco ou verde para rosa ou vermelho, e acabam por se fixar em roxo escuro ou mesmo preto.
O sabor doce ou azedo faz estas bagas ideal para sherbets, compotas, geleias, tortas de frutas, tortas, vinhos, chás e cordiais. Em certas áreas do mundo, os sabores das variedades de amoreira diferem, mas a amoreira americana e a amora preta são consideradas como tendo o sabor mais poderoso e são amplamente procuradas. Curiosamente, a amoreira possui outro recurso importante, além de proporcionar às pessoas deliciosas bagas e que são suas folhas. As folhas da amoreira também são a única fonte de alimento conhecida para os bichos-da-seda.
| Porção : | |
|---|---|
| Nutriente | Valor |
| Água & gt; g & rsqb; | 87, 68 |
| Energia kcal & rsqb; | 43 |
| Proteína & gt; g & rsqb; | 1, 44 |
| Lipídio total (gordura) g & rsqb; | 0, 39 |
| Carboidrato, por diferença , g & rsqb; | 9, 8 |
| Fibra, dieta total & gt; g & rsqb; | 1, 7 |
| Açúcares, total & gt; g & rsqb; | 8, 1 |
| Cálcio, Ca , mg & rsqb; | 39 |
| Ferro, Fe , mg & rsqb; | 1, 85 |
| Magnésio, Mg & gt; mg & rsqb; | 18 |
| Fósforo, P & gb; mg & rsqb; | 38 |
| Potássio, K , mg & rsqb; | 194 |
| Sódio, Na & gt; mg & rsqb; | 10 |
| Zinco, Zn & gt; mg & rsqb; | 0, 12 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total & gt; mg & rsqb; | 36, 4 |
| Tiamina , mg & rsqb; | 0, 03 |
| Riboflavina , mg & rsqb; | 0, 1 |
| Niacina , mg & rsqb; | 0, 62 |
| Vitamina B-6 , mg & rsqb; | 0, 05 |
| Folato, DFE & lt; g & rsqb; | 6 |
| Vitamina B-12 : µg & rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE , µg & rsqb; | 1 |
| Vitamina A, UI , IU & rsqb; | 25 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) & gt; mg & rsqb; | 0, 87 |
| Vitamina D (D2 + D3) & gt; | 0 |
| Vitamina D , IU & rsqb; | 0 |
| Vitamina K (filoquinona) & lt; g & rsqb; | 7, 8 |
| Ácidos graxos saturados totais & gt; g & rsqb; | 0, 03 |
| Ácidos graxos, monoinsaturados totais g & rsqb; | 0, 04 |
| Ácidos gordos polinsaturados totais g / rsqb; | 0, 21 |
| Ácidos graxos, trans total , g & rsqb; | 0 |
| Colesterol & gt; mg & rsqb; | 0 |
| Cafeína & gt; mg & rsqb; | 0 |
| Fontes incluem: USDA | |
As amoreiras são preenchidas com nutrientes que são importantes para o nosso corpo, incluindo ferro, riboflavina, vitamina C, vitamina K, potássio, fósforo e cálcio. Eles também contêm uma quantidade significativa de fibra dietética e uma ampla gama de compostos orgânicos, incluindo fitonutrientes, zeaxantina, resveratrol, antocianinas, luteína e vários compostos polifenólicos.
Vamos explorar o que está dentro dessas bagas que as tornam tão importantes.
Como a maioria das frutas e legumes, as amoras contêm fibras alimentares, o que faz aproximadamente 10% das suas necessidades diárias em uma única porção. A fibra dietética pode ajudar a melhorar a digestão, aumentando as fezes, acelerando assim o movimento de alimentos através do trato digestivo, reduzindo também a ocorrência de constipação, inchaço e cólicas. Além disso, a fibra ajuda a regular os níveis de colesterol e pode melhorar a saúde do coração quando adicionada regularmente à dieta.
Os altos níveis de teor de ferro nas amoras podem aumentar significativamente a produção de glóbulos vermelhos. Isso significa que o corpo aumentará sua distribuição de oxigênio para tecidos e órgãos importantes, ajudando assim a impulsionar o metabolismo e otimizar a funcionalidade desses sistemas.
O resveratrol é um flavonóide muito importante que afeta diretamente o funcionamento de certos mecanismos nos vasos sanguíneos, principalmente tornando-os menos propensos a danos por angiotensina, o que pode causar constrição dos vasos sanguíneos. De fato, o resveratrol aumenta a produção de óxido nítrico, que é um vasodilatador. Isso significa que ele relaxa os vasos sanguíneos e reduz as chances de formação de coágulos sanguíneos e problemas cardíacos subsequentes, como derrames ou ataques cardíacos. O resveratrol é encontrado em muitas bagas de pele escura como amoras, incluindo a maioria das uvas, razão pela qual este antioxidante benéfico também é encontrado em vinhos.
Entre o alto teor de antocianinas, vitamina C, vitamina A e vários outros compostos polifenólicos e fitonutrientes, as amoras também são repletas de antioxidantes. Os antioxidantes são a principal linha de defesa contra os radicais livres, que formam um perigoso subproduto do metabolismo celular e podem danificar as células saudáveis, fazendo com que elas se transformem em células cancerígenas. A gama diversificada de antioxidantes encontrados em amoras significa que eles podem neutralizar esses radicais livres rapidamente antes que muito dano seja feito.
Um dos carotenóides encontrados nas amoras é a zeaxantina, que tem sido relacionada diretamente à redução do estresse oxidativo em certas células oculares, incluindo a mácula lútea da retina. Além disso, a zeaxantina funciona como um antioxidante e previne certos danos à retina, incluindo os radicais livres que podem causar degeneração macular e catarata.
A pesquisa mostra que as folhas da amoreira têm propriedades anti-inflamatórias, que podem interromper a resposta inflamatória do corpo a doenças crônicas. O estudo também mostra que o chá de folhas de amoreira pode ser usado para reduzir a dor inflamatória.
A vitamina C é uma poderosa arma defensiva contra qualquer doença ou patógenos estranhos no corpo que os antioxidantes não cuidam. Uma porção única de amoras é quase toda a exigência de vitamina C durante o dia, mas combine isso com os minerais e vitaminas presentes nesta fruta, e você tem uma verdadeira arma contra a doença. Adicione algumas amoras à sua refeição da manhã e observe seu sistema imunológico subir.
A vitamina K, cálcio e ferro, bem como as quantidades vestigiais de fósforo e magnésio encontradas nas amoras, podem ser benéficas para a criação e manutenção do tecido ósseo. À medida que envelhecemos, manter ossos fortes, acelerar o processo de cicatrização ou mesmo reverter o dano da degradação óssea é importante para prevenir condições como a osteoporose ou outros distúrbios ósseos relacionados à idade.
A ingestão regular de folhas de amoreira e chá de folhas de amoreira pode reduzir significativamente os níveis de triglicerídeos e LDL (mau) colesterol. Isso resulta na prevenção da aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
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5 benefícios surpreendentes de bagas de RowanAs amoreiras também possuem um alto nível de vitamina A e vitamina E, juntamente com uma variedade de componentes carotenóides, como luteína, beta-caroteno, zeaxantina e alfa-caroteno. Todos esses elementos atuam como antioxidantes que afetam especificamente a pele, o tecido, o cabelo e outras áreas do corpo onde os radicais livres atacam. Amoreiras podem ajudar no cuidado da pele, reduzir a aparência de manchas e manchas da idade, e manter o cabelo brilhante e saudável, evitando as ações oxidativas dos radicais livres.
Palavra de Cuidado: As amoreiras são muito boas na redução dos níveis de açúcar no sangue, o que é benéfico para pessoas específicas, mas também é muito perigoso para outras pessoas. Além disso, há casos raros de alergia à amoreira, portanto, use-os com moderação e monitore a reação do seu corpo se os comer pela primeira vez.
