pt.odysseedubienetre.beOs alimentos ricos em quercetina são uma ótima forma de estimular e fortalecer o sistema imune, pois a quercetina é uma substância antioxidante que elimina os radicais livres do organismo, evitando danos para as células e DNA, podendo, por isso, evitar o surgimento de câncer, por exemplo.
Além disso, os alimentos considerados funcionais pela presença da quercetina possuem ação anti-inflamatória e anti-histamínica que ajudam a proteger contra doenças cardíacas e aliviam alguns sintomas de problemas alérgicos, como coriza, urticária e inchaço dos lábios.
Geralmente, os alimentos mais ricos em quercetina são as frutas e vegetais, pois a quercetina é um tipo de flavonoide que dá a cor a estes alimentos. Assim, frutas como maçã e cerejas, ou outros alimentos como cebolas, pimento ou alcaparras são dos mais ricos em quercetina.
A quercetina é muito utilizada para prevenir o surgimento de vários problemas de saúde e, por isso, ela pode ser utilizada para:
Além disso, a quercetina também pode ser utilizada para ajudar a evitar o desenvolvimento de câncer ou para complementar o tratamento clínico de vários tipos de câncer, pois é capaz de melhorar o sistema imune.
| Alimentos (100 g) | Quantidade de quercetina |
| Alcaparras | 180 mg |
| Pimentão amarelo | 50,63 mg |
| Trigo sarraceno | 23,09 mg |
| Cebola | 19,36 mg |
| Arando | 17,70 mg |
| Maçã com casca | 4,42 mg |
| Uva vermelha | 3,54 mg |
| Brócolis | 3,21 mg |
| Cerejas em lata | 3,20 mg |
| Limão | 2,29 mg |
Não existe uma dose recomendada para a quantidade diária de quercetina, no entanto, é aconselhado não ultrapassar 1 g de quercetina por dia, uma vez que pode provocar lesões nos rins, contribuindo para o surgimento de insuficiência renal, por exemplo.
Além destes alimentos, a quercetina também pode ser ingerida na forma de suplementos alimentares, sendo vendida isoladamente ou em combinação com outras substâncias como a Vitamina C ou a Bromelaína. Saiba mais sobre estes suplementos em Quercetina.
