Alimentos ricos em Prolina

Os alimentos ricos em prolina são, principalmente, a gelatina e ovo, por exemplo, que são os alimentos mais ricos em proteínas. Porém, não existe Recomendação Diária Aconselhada (RDA) para o consumo de Prolina porque se trata de um aminoácido não essencial.

A prolina é um aminoácido que serve para ajudar na formação do colágeno, que é importante para o funcionamento adequado das articulações, veias, tendões e músculo cardíaco.

Além disso, o colágeno também é responsável pela firmeza e elasticidade da pele, prevenindo a flacidez. Para saber mais sobre o colágeno veja: Colágeno.

Lista de alimentos ricos em Prolina

Os principais alimentos ricos em prolina são carne, peixe, ovo, leite, queijo, iogurte e gelatina. Outros alimentos que também têm prolina podem ser:

• Castanha-de-caju, castanha-do-pará, amêndoas, amendoim, nozes, avelã;
• Feijão, ervilha, milho;
• Centeio, cevada;
• Alho, cebola roxa, berinjela, beterraba, cenoura, abóbora, nabo, cogumelos.

Apesar de existir nos alimentos, o organismo consegue produzi-la e, por isso, a prolina é chamada de aminoácido não essencial, o que significa que mesmo se não houver ingestão de alimentos ricos em prolina, o organismo produz esse aminoácido para ajudar a manter a firmeza e a saúde da pele e dos músculos.