pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde do tamarindo foram bem estudados e incluem a sua capacidade de reduzir a inflamação em todo o corpo, melhorar a visão, melhorar a saúde respiratória, curar as condições da pele e melhorar o sistema digestivo. O tamarindo também alivia a dor, estimula o sistema imunológico, reduz a febre, reduz o colesterol para melhorar a saúde cardiovascular, trata hemorróidas, previne o câncer e protege contra parasitas e vermes.
Tamarindo é uma fruta deliciosa, doce e azeda que tem uma ampla variedade de usos, tanto para fins medicinais e culinárias. É uma árvore espessa de tamanho médio com folhas perenes e uma fruta que se desenvolve em vagens caracterizadas por longas conchas marrons. Dentro há uma polpa pegajosa, carnuda e suculenta, que é a fruta do tamarindo. É aqui que a nutrição e o sabor residem! Como é doce e azedo no gosto, as pessoas tendem a gostar imediatamente ou ter uma disposição natural contra isso!
É um membro da família Fabaceae e seu nome científico é Tamarindus indica. O tamarineiro é nativo das regiões tropicais da África, particularmente do Sudão, mas seu cultivo se espalhou para quase todas as áreas tropicais do mundo, uma vez que é uma fonte tão útil e desejável de nutrição e sabores únicos. Ele foi cultivado por milhares de anos e provavelmente chegou à Ásia cerca de 5.000 anos atrás. Não foi até 500 anos atrás que ele fez o seu caminho para as Américas através de exploradores espanhóis. A América do Sul e o México continuam sendo os maiores consumidores e produtores de tamarindo do mundo.
Ele pode ser consumido como uma fruta crua, adicionada a sobremesas quando estiver completamente madura ou puder ser seca e moída em uma especiaria. É frequentemente usado em compotas e molhos e é até seco e processado em doces em algumas partes do mundo. É um ingrediente normal em sopas e pratos em toda a Ásia e América do Sul, devido aos benefícios de saúde que esta pequena semente contém. Vamos descobrir mais sobre os componentes que fazem do tamarindo uma parte tão poderosa e essencial da sua dieta!
Assista ao vídeo: 7 benefícios surpreendentes do tamarindo
O tamarindo é uma mercadoria muito valiosa no mundo por causa de seus componentes nutricionais. Estes incluem um nível significativo de vitamina C, E e B, cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e fibra alimentar. Há também vários compostos orgânicos que fazem do tamarindo um poderoso agente antioxidante e antiinflamatório.
Os benefícios para a saúde do tamarindo são explicados em maiores detalhes abaixo.
Tamarindo tem sido considerado um laxante natural e seu teor de fibra dietética é uma das principais razões para essa propriedade. Comer tamarindo como uma fruta ou como tempero pode aumentar a eficiência de seu sistema digestivo, enquanto a fibra pode aumentar as fezes, fazendo com que ela se mova facilmente pelos músculos lisos do trato intestinal. O tamarindo também é uma substância biliar, o que significa que estimula a atividade da bílis, o que pode ajudar a dissolver os alimentos mais rapidamente, e a fibra estimula os sucos gástricos para acelerar a digestão. Tudo isso junto significa que as coisas correm através de seu trato digestivo mais rápido, tornando-se um poderoso laxante se você estiver sofrendo de constipação crônica. Curiosamente, a fibra também pode reduzir fezes soltas, e estudos mostraram que o tamarindo também é eficaz contra a diarréia crônica!
Estudos sobre o tamarindo demonstraram que ele é eficaz na redução da pressão arterial e do colesterol. O teor de fibra no tamarindo certamente tem algo a ver com a redução do colesterol, já que é conhecido o descarte de excesso de colesterol LDL das veias e artérias. O potássio no tamarindo pode ser responsável por uma redução na pressão sanguínea, uma vez que é conhecido como um vasodilatador que reduz o estresse no sistema cardiovascular. O nível impressionante de vitamina C no tamarindo também tem algo a ver com isso também. A vitamina C é um antioxidante que pode reduzir o impacto dos radicais livres, os subprodutos irritantes do metabolismo celular que têm sido associados a doenças cardíacas e a várias outras condições de saúde.
O tamarindo é uma fonte muito boa de ferro e uma única porção pode fornecer mais de 10% de sua necessidade diária. Um suprimento saudável de ferro no corpo garante a contagem adequada de glóbulos vermelhos no corpo, o que pode garantir a oxigenação adequada de diferentes músculos e órgãos para funcionar adequadamente. Além disso, a deficiência de ferro resulta em anemia, que é caracterizada por fraqueza, fadiga, dores de cabeça, distúrbios cognitivos e problemas estomacais. Então, coma muitos tamarindos para manter a anemia na baía!
Uma das vitaminas mais importantes do tamarindo é o complexo B. A tiamina, uma parte importante da família da vitamina B, é encontrada em grande quantidade no tamarindo. A tiamina é responsável por melhorar a função do nervo, bem como o desenvolvimento muscular, que pode ajudá-lo a permanecer ativo, manter seus reflexos e permanecer forte.
Um dos compostos únicos que podem ser extraídos do tamarindo ou obtidos como um benefício quando usado como especiaria é chamado ácido hidroxicítrico (HCA). HCA está ligado à perda de peso porque foi mostrado para inibir uma enzima no corpo que ajuda especificamente a armazenar gordura. Além disso, sabe-se que o tamarindo suprime o apetite aumentando o neurotransmissor serotonina. A pesquisa ainda está em curso nestas áreas respectivas, mas mostra sinais promissores como um suplemento de perda de peso!
Juntamente com a sua capacidade de parar o ganho de peso, também inibe a enzima alfa-amilase, que impede principalmente a absorção de carboidratos. Uma dieta rica em carboidratos pode aumentar as chances de níveis descontrolados de glicose e insulina, que é o maior problema para as pessoas que sofrem de diabetes. O tamarindo pode ajudar a monitorar e controlar essas flutuações.
O óleo essencial de tamarindo tem sido ligado a uma série de habilidades anti-inflamatórias, incluindo a redução da dor nas articulações e inflamação, artrite, condições reumáticas e gota. Também reduz a irritação nos olhos; uma das formas mais comuns é a conjuntivite, também conhecida como olho-de-rosa. O tamarindo demonstrou uma capacidade calmante e antiinflamatória e é, portanto, usado em muitos remédios fitoterápicos para inflamação.
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7 benefícios surpreendentes da fruta da lichiaAltos níveis de vitamina C, bem como outros efeitos antioxidantes nos óleos essenciais, tornam o tamarindo uma ótima maneira de impulsionar o sistema imunológico e garantir a saúde a longo prazo, evitando infecções microbianas e fúngicas. Também reduz a ocorrência de parasitas no organismo devido a seus efeitos antissépticos e antimicrobianos. Foi especificamente ligado à eliminação de vermes estomacais em crianças em áreas tropicais onde o tamarindo é cultivado.
Palavra de Atenção: A principal preocupação é que o tamarindo reduz a pressão arterial e é um anticoagulante, por isso pode ser difícil reduzir o sangramento caso algo aconteça. Se estiver a tomar aspirina ou outros anticoagulantes, tenha cuidado ao ingerir uma quantidade excessiva de tamarindo.
