pt.odysseedubienetre.beUma ótima receita nutritiva e funcional para quem está com o colesterol alto é o peixe assado com maçã em folha de papel vegetal. Além de ser uma refeição requintada que combina com as dietas para emagrecer, as gorduras boas do peixe também protegem o coração do colesterol.
No entanto, para manter o colesterol sempre sob controle não basta comer esta ou outra receita de peixe esporadicamente, é preciso investir em alimentos que diminuem o colesterol diariamente, e comer peixe 3 vezes por semana pode ajudar e muito.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Corte 4 folhas de papel vegetal em um tamanho suficiente para embrulhar cada pedaço de peixe e coloque num tabuleiro. No centro de cada uma delas, coloque o peixe previamente temperado com sal e pimenta.
Descasque e corte a cebola às rodelas e pique a cenoura e o brócolis. Distribua-as sobre o peixe e junte a maçã aos pedaços. Feche bem os papelotes e leve para assar no forno pré-aquecido a 210º durante 20 minutos. Uma dica para saber se os papelotes estão prontos é verificar se eles estão completamente inchados, pois indica que seu interior está cozinhando.
Retire os papelotes do forno e sirva o peixe em pratos individuais sem abri-los. Deixe que cada pessoa abra o seu quando for comer. Se desejar regue o peixe com azeite e um pouco mais de sal.
Esta receita tem 186 calorias por porção e serve 4 pessoas tranquilamente.
