pt.odysseedubienetre.beSe você não adicionou vinagre de arroz ao seu regime de saúde, você está perdendo um ingrediente livre de calorias que é altamente saboroso e oferece uma série de outros benefícios para a saúde.
O vinagre de arroz é um vinagre derivado de arroz fermentado, popularizado principalmente em países asiáticos como a Coréia, Vietnã, Japão e China. Embora cada um desses países tenha versões ligeiramente diferentes do vinagre de arroz, os componentes básicos são os mesmos. Mais notavelmente, o vinagre feito na Ásia é menos ácido do que os encontrados em outros países do mundo, e é por isso que eles são mais usados em aplicações culinárias. O arroz branco ou marrom é tipicamente misturado com algum tipo de iniciação de fermentação, e então os processos naturais são então autorizados a prosseguir, resultando no vinagre.
Devido à sua composição química única, o vinagre de arroz é usado em muitos alimentos diferentes, aplicações medicinais e até mesmo produtos de limpeza. A rica oferta de ingredientes ativos e compostos potencialmente benéficos faz com que seja um excelente complemento para qualquer dieta saudável. Mais importante, o vinagre de arroz é conhecido por realçar o sabor natural de certos alimentos e pratos, por isso é frequentemente adicionado como complemento culinário a refeições específicas.
Embora a maioria das pessoas pense em vinagre de arroz apenas em termos de culinária, também oferece vários benefícios à saúde, como aumentar a imunidade, regular a pressão arterial, prevenir infecções e desintoxicar o corpo, entre outros.
Este vinagre pode ser aplicado diretamente na pele, especialmente quando misturado com óleo essencial de tea tree. Isso pode atuar como um adstringente para apertar a pele e prevenir certas infecções, enquanto também acalma a inflamação e melhora a radiância da sua pele.
Este tipo de vinagre é rico em certos aminoácidos que são críticos para o funcionamento do seu sistema imunológico. Ao usar este vinagre, em vez de outras formas comuns, você pode fortalecer seu sistema imunológico e reduzir a atividade dos radicais livres.
A pesquisa mostrou que o vinagre de arroz pode retardar a deposição de colesterol em suas artérias e vasos sanguíneos, ajudando a evitar doenças cardíacas como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
Alguns dos ingredientes ativos, como o ácido acético, encontrados no vinagre de arroz são capazes de aliviar a inflamação no intestino, enquanto também promove o movimento peristáltico normal e evacuações.
Durante séculos, o vinagre de arroz tem sido popularmente usado no Japão como um tônico para o fígado. Acredita-se que aumenta os efeitos desintoxicantes deste órgão e garante que ele funcione normalmente.
Existem aminoácidos essenciais e outros ingredientes ativos no vinagre de arroz que podem ajudar seu corpo a combater a fadiga e dar um impulso ao seu metabolismo precisamente quando você precisar. Usar este vinagre como molho para salada no meio do dia pode ajudar a dar o impulso que você precisa para a tarde.
O que muitas pessoas não entendem é que o vinagre de arroz é na verdade o mesmo que o vinho de arroz, mas ele tem permissão para fermentar por mais tempo, levando ao vinagre de vinho de arroz. É mais popular quando se quer adicionar um pouco de azedo a um prato, mas também é encontrado como um ingrediente chave no arroz de sushi, assim como no processo de decapagem de muitos vegetais e outros produtos na Ásia. Muitas pessoas usam isso como cobertura para batatas fritas, em suas batatas fritas ou como ingrediente picante em marinadas.
Também é muito bom quando adicionado a saladas ou outros molhos para legumes e carne. Esses são os principais usos culinários, mas, para fins de limpeza, também podem ser usados como detergente. Algumas pessoas também usam isso como um tratamento natural para várias condições de saúde.
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Vinho de Arroz vs. Vinagre de ArrozSe você não tem vinagre de arroz, alguns dos melhores substitutos são vinagre de maçã, vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto ou vinagre de vinho branco. Semelhante à produção de vinagre de arroz, estes são substitutos que foram autorizados a fermentar até o ponto onde eles assumem certos benefícios para a saúde, bem como um sabor forte e adstringente.
Cada um tem um sabor ligeiramente diferente, mas dentro de um prato, muitas vezes é difícil dizer a diferença entre essas opções.
