pt.odysseedubienetre.beO iogurte é um produto lácteo cremoso feito pela fermentação do leite com culturas bacterianas. É um alimento amargo que é usado para tudo, desde o café da manhã até condimentos em culturas ao redor do mundo. As pessoas têm muitas razões para procurar substitutos de iogurte, de intolerância a produtos lácteos a ser vegano, e há muitas opções que podem funcionar para o mesmo.
O tipo de substituto de iogurte que você deseja usar depende do que você está usando. Há muitos substitutos de iogurte disponíveis, incluindo leite azedo, creme de coco, soro de leite coalhado, queijo cottage, tofu, iogurte caseiro livre de produtos lácteos e muito mais.
Ao assar ou cozinhar, leite azedo e leitelho pode ser usado para substituir o iogurte. Ambos fornecem alto teor de gordura com um gosto amargo similar.
Para granola ou smoothies, creme de coco ou queijo cottage é uma excelente alternativa ao iogurte.
Embora você possa comprar iogurtes pré-fabricados sem laticínios com bastante facilidade hoje em dia, muitas pessoas evitam as opções pré-fabricadas por causa do alto teor de açúcar, sabor e conservantes. Fazer o seu próprio iogurte caseiro livre de produtos lácteos é fácil e também pode ajudar a evitar calorias carregadas de açúcar.
O tofu silenciado purificado é um bom substituto de iogurte não lácteo ao cozinhar. É rico em proteínas e tem a mesma textura que o iogurte. No entanto, falta-lhe acidez, portanto, adicionar uma colher de sopa de suco de limão ajudará a imitar o sabor do iogurte.
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8 melhores substitutos de queijo cottageAlternativas de creme de leite sem laticínios são ótimos substitutos de iogurte para fazer molhos e molhos, uma vez que a espessura e o sabor são muito semelhantes aos do iogurte natural.
Leite integral O iogurte grego é quase idêntico ao creme azedo. Ele contém menos gordura e tem mais proteína e cálcio, por isso muitas pessoas optam por terminar seus tacos com o iogurte grego mais saudável.
