pt.odysseedubienetre.beA alface americana é um dos principais ingredientes dos preparados de salada e é conhecida por sua textura crocante. Tem comparativamente menos nutrientes do que outros verdes que você pode encontrar em saladas.
A alface americana é uma excelente fonte de potássio e manganês. Também contém quantidades significativas de ferro, cálcio, magnésio e fósforo, além de pequenos vestígios de sódio, cobre e zinco. Esta alface é rica em vitamina A, K, C, tiamina, vitamina B6 e folato (vitamina B9). Contém 14 calorias por 100 gramas. Água e fibra dietética compõem a maior parte. Tem um teor muito baixo de sódio, gordura saturada e colesterol.
Há muitos benefícios para a saúde da alface iceberg que incluem perda de peso, prevenção de defeitos congênitos e redução do risco de câncer e doenças cardíacas. Vamos discutir isso em detalhes:
Alface Iceberg tem um alto teor de água e é muito baixa em calorias. Portanto, incentiva os esforços de perda de peso.
É rico em vitamina A, que é uma vitamina essencial necessária para os olhos saudáveis e para o crescimento e desenvolvimento dos ossos. Também fortalece o sistema imunológico.
A alface americana é uma boa fonte de folato. A ingestão de alimentos ricos em folato por mulheres grávidas ajuda a prevenir defeitos congênitos, como espinha bífida e anencefalia.
A alface americana também contém vitamina K, que auxilia na produção de proteínas necessárias ao organismo para a coagulação normal do sangue.
Considera-se que, devido ao conteúdo de folato, a alface iceberg também ajuda no combate ao câncer, doenças cardíacas e derrames.
Selecione sempre a alface fresca e com folhas crocantes. Evite comprar os que são viscosos ou murchas. Lave bem antes de usar para evitar qualquer doença de origem alimentar e guarde-a em local fresco.
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8 benefícios impressionantes da alfaceA alface pode ser usada em várias receitas. Pode ser adicionado a:
